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평범한 핫케이크는 싫다~~~~
사실 아이들 간식으로 제일 간단하면서도 맛있는 것이 핫케이크이지요.^^
오늘은 간단하면서도 쉬운 핫케이크에 시나몬 향이 나는 구운 바나나를 올려 주었습니다.
마치 카페 분위기 납니다.
음식은 카페 음식이 나왔는데.. 집 안 인테리어가 카페가 아니네요.ㅠㅠ
이 참에 싹 바꾸고 싶은 생각도 듭니다.^^
시나몬 향의 구운 바나나와 아이스크림을 올린 핫케이크
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5개 정도
유기통밀가루 120g, 슈가파우더 55g, 버터 40g, 달걀 1개, 베이킹파우더 1+1/2ts, 블루베리우유 110ml,
구운 바나나
바나나 1개, 버터 1큰술, 설탕 1큰술, 시나몬 가루 1/2작은술. |
유기통밀가루, 슈가파우더, 베이킹파우더를 체에 내려 잘 섞어 주세요.
전자레인지에서 녹인 버터에
달걀을 넣고 잘 섞어 주세요.
유기통밀가루와 베이킹파우더, 슈가파우더,
우유를 넣고 잘 섞어 주세요.
우유 색이 희지 않다고 하실 분들이 있어서..
블루베리 우유를 넣어 주었습니다.
블루베리 향이 나는 핫케이크를 만들기 위해서요...
후라이팬을 예열한 후 약불로 줄이고 식용유를 살짝 두른 후
한 국자씩 떠서 노릇하게 앞 뒤로 구워 주세요.
뚜껑을 덮으면 더 쉽게 구울 수 있습니다.
기포가 어느 정도 올라왔을 때 뒤집어 주시면 됩니다.
바나나는 껍질을 벗긴 후 슬라이스 해 주세요.
달군 팬에 버터를 녹인 후 설탕을 넣고 녹여 주세요.
바나나를 넣고 시나몬 가루를 뿌린 후 1분 정도 구워 주시면 됩니다.
잘 구워진 핫케이크를 접시에 담고..
시나몬 향이 폴~~ 폴~~ 나는 구운 바나나를 올린 후
아이스크림을 올려 주시면 됩니다.
의외로 뜨거운 것과 차가운 것이 잘 조화를 이룬답니다.
달콤한 바나나와 핫케이크가 참 잘 어울린답니다.
주말 브런치로도 좋고..
아이들 간식으로도 좋은 핫케이크입니다.
꼭 핫케이크 가루만 있어야 만들 수 있다고 생각하지 마시고..
한번 만들어 보세요.
의외로 간단하면서 맛있답니다.^^
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예쁜포비
돌하우스입니다
민트랑
