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얼큰한 국물 수제비 만들기♣ 비오는 날은 얼큰한 국물에 수제비 한그릇 좋아해요!!
비가 오면 약속이라도 하듯
몸이 반응을 해요!!
얼큰한 국물좀 주세요! 부어주세요!
시원한 국물좀 주세요! 하고 말이죠~
어제보단 오늘이 비바람 때문인지 쌀쌀하고 냉기가 느껴지는
오늘 아침 날씨네요!!
덕분에 뜨끈한 국물 음식이 마구 땡기는 장마날~
수제비 한그릇 후딱 만들어 보았어요!!
다들 공감하시죠~ 얼큰 수제비 한그릇
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
밀가루 반죽해 빛의 속도로 떼어~
육수물에 퐁당 퐁당 넣어주면서 끓이는 맛과 재미
수제비~~ 한그릇 드셔요^^
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
새우까지 들어간 육수로~
수제비 먹으니~ 넘 맛이 좋우네요~
청양고추 때문인지 국물이 얼큰해요^^
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
<만드는 방법>
멸치,다시마, 새우 육수로~ 청양고추 넣고~ 국물 맛을 내어주구요!
수제비는 반죽해서~ 손으로 떼고 얇게 만져준 후 퐁당 넣어주고 끓어주면 되어요~
< 주재료 >
밀가루 4컵, 물 300ml, 청양고추 1개, 대파 1개, 당근 5/1개, 애호박 5/1개
< 국물 우려 내기 >
다시마 2장, 멸치 10개, 마른 새우 20개
< 양념 재료 >
다진 마늘 한스푼, 소금, 후추 통통 3번, 참기름 1스푼, 간장 반스푼
계량기스푼 사용~
1스푼 (계량스푼 15ML) / 작은 1스푼 (계량스푼 5ML)
 
야채들을 채썰어 주세요~
애호박, 대파 채썰구요, 당근은 얇게 네모로 고추는 어슷썰기로 한 후
밀가루 반죽해주어야죠~
 
밀가루 4컵, 물 300ml 물 조절하면서
소금 살짝 넣은 후
반죽 해 주면 되어요^^
그런 요런 모양이 나오죠^^
 
얼큰 국물을 내려면 육수를 만들어 야죠~
다시마 2장, 멸치 10개, 마른 새우 20개 넣어서 팔팔 끓인 후
3가지 재료는 건져주세요!
 
반죽한 밀가루를 손을로 떼서 얇게 펴준 후
육수 물에 퐁덩 넣으면 되구요
약불로 한 후~ 빛의 속도로 반죽 떼어서 퐁당 넣어주세요!!
이걸 계속 반복해주면 되겠죠~
 
그럼 육수물에 수제비 떼어놓은 거 보이시죠~ 저렇게 반죽 다 떼서 넣고
그 다음 야채들을 넣어주시면 되어요~
그리고
다진 마늘 한스푼, 소금, 후추 통통 3번, 참기름 1스푼, 간장 반스푼
넣어주고 다시 끓어주면
다된거예요^^
완성된 수제비 모습
전 뚝배기에 끓였어요!!
무균열이라 열을 가해도 해가 되지 않은 이곳에 끓이니 가마솥에 수제비
끓여낸 것 처럼 아주 아주 얼큰 해요^^
그럼 요리 땡~~ 
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
오늘 같이 비오는 날~ 고민할 필요도 없이
수제비, 칼국수 하는 식당으로
고고씽~~
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
꼬마미서도 좋아하는 수제비
엄마 표 수제비 한그릇
얼큰해요^^ 국물이 캬~ 정말 캬~~
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
호박맛과 야채들이 쑝쑝 들어가서
맛을 지대로 내어주는 얼큰한 수제비
즐겨하는 요리, 간편해서 더 좋은 요리
밀가루 반죽해서 먹으니~ 더 맛스런 수제비 한그릇 되네요!!
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
비오는 날 얼큰한 국물이 땡겨서~~ 만든 수제비
너무..... 좋아요
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
더 큰 냄비에~~~ 많은 양으로 하면 더 맛있는데
우리 3식구 먹을 양만큼~
만들어서 즐겁게 냠냠 했어요~
얼큰한 국물 수제비 만들기♣
수제비 만들면서 또 친정엄마가 해준 수제비 생각이 났는데요!
그땐 무엇으로 국물맛을 내었는지
생각도 안나는데~~
엄마가 해준 수제비 한그릇 먹고푸네요!!
출근길에 보니 지하철에 사람들이 텅텅 비었던데
다들 휴가내시고
쉬는 금요일인가 보아요
비오는 장마지는 오늘
맛있는 식사 하시구~
꿀 같은 금욜 주말 보내세요!! 
디자인 한스푼 블로그
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디자인한스푼
작은행복♡
쟈스민s멜라
