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밥맛이 없으면 큰일이지만..밥을 먹기가 딱..싫을때가 있어요.
그리고 가까운 친구들이 놀러왔을때 만들어 먹으면 좋구요
음...집에 손님이 다녀가고 남은 과일 처리하기에..안성맞춤이기도 합니다.
뭔가..색다른 음식을 먹고 싶을때..주저 마시고 새콤달콤하게 만들어 보세요.
과일이 한가득.~~~~~
국수도..파르스름한..녹차국수를 선택`~~
시원하게 배를 갈아넣고 만든 달콤한 비빔양념장~~~
와`~~~생각만 하여도 입안가득 군침이 좌르르~~흐릅니다..
자투리 과일들 듬북 얹어 만들어 보세요`~~
 
** 녹차소면 삶기**
녹차소면을 삶아주세요`` 낱개 포장되어 있으니 식구수대로 삶아 주세요..
탱글탱글한 면발이 맛있어 보이시죠? 하얀소면보다 더욱 먹음직스러워요`~`
그리고 국수드시고 탱탱 불어날거 염려 놓으셔도 되구요
녹차소면이니깐`~ ^^*
새싹도 1봉 잘 씻어 체에 건져 둡니다.
 
**국수 비빔양념장 만들기***
고추장3큰술, 고춧가루 1큰술, 매실엑기스2큰술, 사과나 배즙,깨소금,
식초적당량 (참기름은 선택사항이에요)
--설탕이나 물엿 쓰지 않아요`~~대신.매실엑기스와 과일을 갈아 넣습니다.
비빔장 만들어요``
`고추장,식초를 섞어서 배만 살짝 갈아넣었답니다.
배가 없으신 분들은 사과 갈아 넣어보세요.
어쩌면 사과가 더 맛있을지도 몰라요 배는 사려면 값도 만만치 않더라구요..
저는 해파리냉채 하려고 사다둔 배가 있는데 시기를 놓쳐서
약간 시들해져가는거 갈아 넣었답니다..
그리고 겨자1작은술 섞어주세요`~
너무 간단하죵? 그렇게 간단히 해결한 비빔장..너무 맛있었어요`~~
**비빔재료 준비하기 **
새싹약간, 오이도 있으면 좋구요
집에 있는 과일류( 수박, 키위,참외, 바나나 등..아무거나....)
1, 새싹은 씻어서 얼른 물기 빼시구요
2, 수박은 동글동글 하게 예쁘게 파내시구요.
3,키위와 참외 등도 모양내어 썰어 보세요.
**접시에 예쁘게 담기 ***
1, 국수를 한꺼번에 양념장에 버무려서 돌려 담고..
그 가운데 소복하게 과일을 올리는 방법
2, 작게 돌돌 사리지은 녹차국수와 새싹을 번갈아 돌려 담아
그 위에 예쁘게 비빔장을 올리고
가운데 알록달록 과일로 장식해 담아내는 방법...
여러분은 어떤 방법으로 담으실래요?
저에게도 살짝...예쁘게 담는법 알려주실래요?
후하`~~이제부터..암말 않고 맛있게 먹기`~시작~~~~
과일골라 먹는 재미도 톡톡~~~
싱그러운..새싹에 달콤한..수박..아삭한..참외..
으와와~~~침 죌죌~~~~~
1, 집에 자투리 과일이 있을때
2, 주말요리로..
3, 친구들과 수다떨고 싶을때
4, 밥 맛 없어 입이 까끌할 때`~~
강추..강추~~~~
오늘은 점심메뉴를 새콤달콤 비빔국수& 쟁반국수 어때요?
비바리의 친환경생활요리 오픈 캐스트
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비바리1
이쁜아낙
