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날씨가 더워지니 수박을 많이 먹게 됩니다.
알뜰한 비바리는 오늘은 음식물통에 버리던 수박속껍질을 버리지 않고
다시 멋지게 재활용 해봤어요..
사실 버리기엔 너무 아까운 수박속껍질~~~
된장국이나 찌개에 넣어도 넘 좋구요..잼을 만들어도 되구요.
갈아서 얼굴맛사지용 팩을 하여도 훌륭하답니다.
*** 새콤달콤 수박속껍질무침***
재료: 수박속껍질 150g, 실파 조금, 소금
무침양념: 고춧가루1, 고추장1,매실액1,다진마늘1작은술,감식초1
-식초는 넣거나 빼시거나 입맛에 맞게 선택하시면 됩니당..
이제 수박속껍질 다듬어용..
저야 한접시만 만들면 되니까 후다닥~준비 되더군요
1차 다듬기`
먹기좋게 2차 썰기
잘 다듬은 수박속껍질을 손가락 모양으로 썰어서 소금을 뿌려 20분간 절입니다.
만져보아 말랑말랑해지면 다 절여진 거에요.
절여서 무쳐 보세요.넘 넘..쫄깃쫄깃해서 먹기가 얼매나 좋은지~~~
수박속껍질이 절여지는 동안에
마늘은 다지고 실파도 송송 썰어주세요.
무침 양념장 만들기~
다 절여진 수박껍질은 물에 행궈서 물기를 꼬옥 자주세요
물기가 없어야 맛있어요.
원하는 맛으로 새콤달콤하게 무쳐주시면 되겠습니다.
사실 깍두기로 담아도 맛있어요.
소금에 절여서 무쳐보니 요거요거..진짜 괜찮더군요
대략 1주일 냉장고 속에 넣어놔도 아삭아삭 맛있습니당~~~
무친김에 국수 삶아 슥슥 비벼 보세요
진짜 쥑입니다여...
수박속껍질..이젠 버리지 마시길요.
**수박속껍질 재활용 **
갈아서 잼을 만들어 보세요. 그것도 좋습니다.
갈은 재료에 표고가루나 달걀 섞어서 팩을 해보세요
얼굴이 보들보들 하애질거에요.
깍둑썰기 하여 깍두기 담아도 진짜 맛있어요
무로 만든것 보다도 김치 싫어하는 아가들은 더 좋아해요`
쓰레기 줄여서 좋고, 반찬 생겨서 좋고, 돈 절약되어 좋고`,
착한 수박속껍질~~~이젠 버리지 마세용^^*
6월 첫날입니다..모두 모두 아자아자!!!
비바리의 친환경 생활요리
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비바리1
행복한노란장미
