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1. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 자르고 우유에 소금 후추 섞고 닭가슴살을 넣어서 1시간정도
담궈둿다가 체에 물기를 빼주세요^^ 물녹말도 미리 만들어 주세요^^
2. 닭가슴살에 달걀과 우유 녹말을 넣고 손으로 잘 섞어주세요^^ 조물 조물^^
녹말이랑 우유, 달걀을 넣어 섞은후 닭가슴살을 넣어줘도 된답니다^^
3. 170도 기름에 튀겨주세요^^
4. 체에 받쳐서 기름을 빼주세요^^
5. 야채랑 과일은 적당한 크기로 썰어주세요^^
6. 기름은 1큰술 두르고 양파부터 살짝 볶아 주시구요^^
7. 물과 간장, 식초, 설탕, 소금을 넣어서 보글 보글 끓으면, 조금씩 넣어서 걸쭉하게 만들어주세요^^
저는 실수로 처음에 많은량이 쏟아져서 좀 되직하게 되었답니다ㅜㅜ
맛을 봐서 식초, 설탕,소금 입맛에 맞게 조절하세요^^
8. 소스를 만들기 시작과 동시에 한번 튀겨 놓은 닭가슴살을 한번 더 노릇 노릇하게 튀겨주세요^^
9. 두번 튀긴 닭가슴살을 기름을 빼고 접시에 담은후 소스를 뿌려주세요^^
바삭할줄 알았는데 촉촉하고 부드럽습니다^^
기름에 튀겼지만, 담백하고 부드러워서 어린아이나 어르신분들도 부담 없을것 같아요^^
소스는 입맛에 맞게 조절하세요^^ 저한테는 식초가 살짝 적었습니다...
새콤 달콤한거 무지 좋아하거든요^^
단단한 복숭아 한번 넣어서 드셔 보세요^^
통조림처럼 맛있어져요^^
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나를사랑하는자
밥심은국력
