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── 깻잎향 솔솔~ 간단하게 만드는 매콤 순대볶음 ──
냉장고 속 야채로 만드는 순대볶음~*
분식집 순대로 간편하게 만드는 맛있는 볶음요리~
주말에 입이 궁금~~하여 순대를 사왔는데~ 더 맛있게 먹기위하야 순대볶음을 만들어보았어요^^
간식으로, 술안주로, 남은순대처리로 좋은 순대볶음 만들어봅시다^-^
준비 :
순대2500원어치, 양배추두줌, 깻잎25g, 양파반개, 가래떡한줌, 대파2/1,
들깨가루1큰, 당근5/1개, 들기름1큰, 깨한큰, 청양고추1개, 팽이버섯반봉
양념(고추장35g, 간장15ml, 맛술15ml, 참치액젓7ml, 고춧가루12g)
재료는 분량대로 준비해주고,
양파, 청양고추, 대파는 채썰고 당근은 모양내서 썰어 준비해줍니다^^
(위 재료중 한두가지 없는재료는 생략하셔도 좋습니다^^)
양배추는 한입크기로 썰어 찬물에 씻어 물기를 제거해주세요~*
냉동실속 가래떡은 물에 20분정도 불려줍니다~*
깻잎과 팽이버섯은 씻어 물기를 제거해줍니다.
양념장을 만들어주세요~*
양념(고추장35g, 간장15ml, 맛술15ml, 참치액젓7ml, 고춧가루12g)
※ 참치액젓이 없으시면, 다른액젓을 넣거나 생략하셔도 무관합니다^^
분식집 순대 \2,500 준비~
달군팬에 들기름 1큰술을 넣고 썰어놓은 야채를 넣어 볶아줍니다~*
양파가 반쯤 익어가면 가래떡불린것을 넣고,
양배추와 순대를 넣어 볶아줍니다~*
야채가 숨이 죽으면 양념장과 들깨가루를 넣고 센불에 빠르게 조리해주세요~*
마지막으로 깻잎과 팽이버섯, 깨를 넣어 볶으면 완성입니다^^
맛있는 순대볶음~ 푸짐하게 한그릇 나오네요~*
\2,500원짜리 순대와 냉장고속 야채가 만나니~
맛있는 간식으로 둔갑!! 만족스럽네요^-^
양념이 순대와야채에 쏙쏙 잘 배어 포장마차에서 파는 순대볶음마냥 맛있네요^ㅡ^+
가래떡도 심심치않고, 쫄깃하니 맛있어요~
상추쌈에 올려먹어도 맛있고, 치즈를 넣어 볶아도 맛있답니다~*
당면을 넣으면 더욱더 푸짐해지겠지요??^-^
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생각외로 간단한 순대볶음~
주말 간식으로 만들어보세요~~ ^0^)/
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ㅆ1ㄴ1
