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오늘은 방사는 비가 내리고 있다고하고~
정보의 바다 인터넷에는
방사능 예방이나 방사능 해독에 관한
식재료들과 음식 이야기들이 많네요
그 중 요오드 관련 음식 섭취 이야기가 주를 이루는데요
오요드 섭취는 사람에 따라
특히 갑상선질환을 가진 분 들은 신중하게 먹어야해요
좋다고 너무 많이 먹으면 뭐든 과유불급이 되겠지요?
그래서 오늘은 영양을 골고루 맞춘
한 그릇 음식을 알려드리겠습니다.
<오늘의 방사능 예방음식 포인트! >
방사능이 쌓이는 걸 방지해주는
요오드 함량 풍부한 우유로 농도를 맞추고
방사능 배출에 좋은 칼륨 성분이 높은
감자,사과를 깍둑 썰어 넣고
면연력강화 카레와 닭고기,표고버섯을 넣어줍니다.
그리고!
부족할 수 있는 비타민을 보충할 수 있는
피망,당근,양파까지 모두 넣어주세요
이렇게만 먹어도 완벽한데요!
흑미 잡곡밥에 오늘의 카레를 비벼 먹으면
흑미의 칼륨까지 배가 되어
그야말로 방사능 예방
건강일품음식이 탄생된답니다.
우리가 흔히 즐기는 카레가
이렇게 방사능 예방과 해독에 좋다니
놀랍지 않으세요?^^
+ 재료 > 닭가슴살 2쪽, 사과 1/2, 카레 100g, 감자1개
당근1/2개, 양파1개, 피망1/2개, 표고버섯2~3개, 포도씨유 1큰술
(농도를 맞춰주고 염도를 낮춰주는
우유도 반컵 준비해주세요)
카레를 제외한
모든 재료는 먹기 좋게 깍둑깍둑~
모양으로 썰어주세요
살짝 달궈진 냄비에
포도씨유 1큰술을 두룬 뒤
깍둑 썰기 해 놓은 닭 가슴살을 나무젓가락으로 볶다가
당근,감자,양파를 넣고 볶아주세요
양파가 하얗게 변할때쯤까지만
볶아주시면 되요^^
물 1/1컵에 카레분말을 잘저어
덩어리를 풀어주 듯 물에 섞어
준비해주세요^^
앞에 고기와 야채를 5분간 끓여주다가
잘 풀어진 카레를 넣어줍니다.
간이 좀 세다 싶은 분들이나
농도가 너무 되직하다 싶으면
우유를 넣어 맞춰주세요^^
그리고 사과, 피망, 버섯을 넣으며
눌지 않게 저어주세요
3분정도 끓여주시면 완성입니다!!
( 위 3개 재료는 마지막에 넣는게 포인트에요
미리 넣으면 향도 식감도 좋지 않답니다.)
사과와 카레의 향긋함과
닭가슴살와 우유의 조화로
씹으면 씹을수록 고소한 맛도 있어요+_+
방사능 해독에도 좋고
내 몸 건강에도 으뜸인
꼬꼬댁 사과카레~
맛있게 즐겨보세요~
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