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[닭가슴살 샌드위치 / 샌드위치 만들기 / 닭가슴살 요리 / 간식 / 한끼식사]
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* 닭가슴살 샌드위치*
재료 : 닭가슴살2개(250g) , 모닝빵 6개 , 양상추 3장 , 방울토마토 6개 , 체다슬라이스치즈 1장반 , 새싹채소 4큰술
닭가슴살 밑간 : 소금1/4큰술 , 청주1큰술
허니머스타드 소스 : 마요네즈 4큰술 , 꿀 2큰술 , 머스터드 1큰술
수피 1월호 레시피를 보고 만들어봤어요 : )
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닭가슴살은 1cm 두께로 비스듬히 저며서 1조각당 4등분정도를 해주었어요
요건 구입하셔서 만드실 모닝빵 사이즈에 맞게 나눠주심 될것 같고요
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소금과 청주로 닭고기 밑간을 잠시 해둡니다 (10분간)
밑간된 고기는 달궈진 팬에 오일을 두르고 앞뒤로 노릇노릇 구워내주세요
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닭고기가 밑간되는 동안 소스를 만들어두심 좋지요 ^^
머스터드와 마요네즈 꿀을 넣어서 만들어 주시는데요
수피에서는 말린 블루베리를 넣었더라구요 ^^ 전 없어서 생략..ㅋㅋ
블루베리 넣음 맛이 훨씬 좋을것 같고요
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토마토 , 치즈 , 양상추 , 새싹채소도 모두 준비해요
치즈는 원래 사선으로 잘라서 1장당 4조각으로 쓰심 됩니다
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모닝빵을 2/3 지점에서 갈라주시고요 (전 집에서 만든 모닝롤 이용한지라 그냥 잘라뒀어요 ㅎㅎ)
소스를 발라주시고 양상추 , 닭고기, 토마토, 치즈, 양상추, 새싹채소 순으로 올려주신 후,
덮어줄 빵의 안족면에도 소스를 발라주신후 덮어주심 완성!!
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확실히 샌드위치에 고기가 들어가니 더 맛나네요 흐흐흐 ^^
닭가슴살이지만, 이번에 먹어본 닭가슴살은 퍽퍽하지가 않더라고요.
전 사실 달콤이 식단에만 거의 닭가슴살을 쓰고, 저희부부 먹는 요리에는 닭다리살을 즐겨쓰거든요
퍽퍽살을 즐겨하질 않는데요, 샌드위치에 넣은 닭가슴살은 꽤 괜찮았답니다 : )
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특히나 소스와 함께 부재료들이 모두모두 잘 어울리던 요 샌드위치.. ^^
닭고기와 채소 1, 2가지 그리고 토마토,치즈와 함께 휴일 아이들 간식으로 휘리릭 만들어 보세요~ ㅋ
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달콤한리리스
