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명절이 지나고 나면 항상 남아서 처치곤란이 되는 음식중하나...
고것이 바로 나물인것 같아요~~
비벼묵고..김밥 말아 묵고도 남는 나물들... ㅡ.ㅡ;;;
콩알이네는 명절 바로 직전에 제사가지 있어 나물이 아주 넘쳐나지요...으하하하
하지만 나물 완벽하게 처치한답니당~~
맛난 아이 간식으로요...
나물 잘안먹는 아이들 많죠...억지로 묵여도 안되공..
그러다 보니 엄마혼자 밥비벼 묵다가 지쳐 결국은 지치는...
하지만 요렇게 하믄요 아이들이 먼저 먹겠다고 포크들고 달려들어용~
그럼 한번 봐주실래용~~
GO~~~GO~~~
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재료
마카로니 ,명절에 남은 나물들, 조림밤, 옥수수 약간,피자치즈 적당량
파슬리가루 약간, 스파게티소스 (그라탕용기 소 사이즈에 밥수저로 4스픈씩)
1.나물은 바구니에 담아 드거운 물을 부어서 기름기와 간기를 빼주었답니당~~
그런뒤 꼭~~짜서 준비해주었어용~~
2.볼에 준비된 나물을 적당하게 설어서 넣고 남아있던 옥수수도 넣어주었습니당~
밤은 차례상에 올라갔었던 밤을 빵이나 떡 만들때 사용 할려구설탕을 조금 넣고 졸여두었어요~
고걸 작게 잘라서 넣어주었구용~
마카로니는 정확하게 양을 적지 않았죠...
요것은 개인의 입맛이나 취향에 따라서 양을 조절하시면 될것 같아용~
삶을때는 소금을 넣은 물에 삶아서 찬물에 한번 헹구어
물기를 제거해 준비해주었지용~
3.(2)의 재료를 마구 섞어준뒤~
그라탕용기에 적당하게 담고~~시판용 스파게티 소스를 용기 하나당
밥수저로 4스픈씩 넣고 버무러 주었지용~~
콜알맘 그라탕 용기는 소자 사이즈예용~~
4.(3)위에 피자치즈를 듬뿍~~올려주고
아이들이 좋아하는 옥수수를 한번더 살짝~~뿌려준뒤~
파슬리 가루를 솔~~솔~~뿌려주었어용~~
그다음
190도 예열된 오븐에 10분정도 구워주시면 완성이랍니당~
완성되서 나온 사진이예용~~
겉으로 보기엔 그냥 그라탕과 전혀~~~틀려보이지 않지요...
콩알이는 도라지도 고사리도 손으로 들고 묵을정도로 야채 잘묵지만서도
이렇게 뭔가 자꾸 숨겨서 더 먹이고 싶은것은....음...
아매도 어무이의 본능인것 같아용...ㅎㅎㅎ
자~~그럼 포크를 들고 한번 떠볼게용~~~
히~~~
주~~욱~~올라오는 피자치즈와 나물과 옥수수가 어우러져서
담백하면서도 고소합니당~
간간이 십히는 조려진 밤들은 보드라브믄 서도 달달~~허니 좋지용
요 그라탕 하나면
싸랑하는 아이간식도 해결하고~
처치곤란인 나물도 갈끔하게 해결이 된답니당~~
혹시 냉장고안에 명절나물 남은거 있으신가요~~
그럼 언늠 해보세용~~
콩알이네는 콩알아부지도 좋아라 한답니당~~^^
가시는 걸음에 추천한번 꾹~~~눌러주고 가세용~
그람 복받아유~~
그냥 가심 알쥬~~발병 나브러유~~~^^
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콩알맘의홈베이킹세상
수우양
