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[참깨 드레싱 새우샐러드]
고소한 참깨로 드레싱을 만들어 곁들인 새우 샐러드에요
칼슘이 풍부한 새우는 가을이 제철이라 살은 통통, 육즙이 입안 가득
너무나 맛있을 때라 그냥 새우만 먹어도 맛있지만
여러 야채와 과일로 비타민도 함께 섭취하고
단백질함량이 높은 참깨로 드레싱을 만들어 영양 가득한 샐러드 드시고
가을 환절기도 튼튼하게 넘겨봅시다!!
[재료]
새우 중하 10~20마리, 샐러드야채100g, 양파 1/4개, 방울토마토10개, 제철과일
[드레싱]
참깨2TS, 땅콩1TS, 땅콩버터1TS, 식초2TS, 설탕 2TS, 물1TS, 간장1TS,
연겨자 약간, 마요네즈 2TS, 양파 1/8개, 사과1/8개
 
1. 새우는 머리와 껍질을 제거하고, 등을 갈라 내장을 제거한 뒤 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 주세요
2, 방울토마토는 반 자르고, 과일과 야채는 한입 크기로 잘라 먹기좋게 준비해 주세요
3. 슬라이스한 양파와 삶은 새우를 얹어 그릇에 담아 준비해 줍니다.
4. 분량의 소스 재료를 넣어 믹서에 갈아 준비 한 뒤 샐러드에 참깨 드레싱을 얹어 완성 합니다.
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요리하는여자들
