|
굿모닝입니다요^ㅇ^
벌써 새로운 한주가 시작되었군요~~
오늘 내일은 남매가 유치원엘 가네요.
내일 방학을 한다고 하더라구요~~~올~~!!
츄츄도 이제 부터 바빠질 거 같습니다. 울 남매 방학하면 뭐 만들어 내놓으라고
협박이 이만저만 하지 않을텐데 말이죠..ㅋㅋㅋ
엄청 더운 오늘...본격적인 여름....초복이죠? 오늘?!!
미리 재료들 충만하게 마련해둬야 할까바영..ㅋㅋㅋㅋ
울 이웃님들도 아이들 방학하고 나서 엄청 바뿌시죠?
제가 조금조금씩 그에 대한 걱정으로 부터 벗어날 수 있게 방학간식 시리즈로
블로그를 가득 채워 볼까 합니다욧~!!!!
여름방학 간식 1탄!!!
바로바로 누구나 좋아하는 치킨이죠?!!! 매운 거 안 즐기는 아이들을 위한 후라이드 치킨입니다.^^
바삭하게 튀겨서 더더 맛나구요.
닭의 누린내도 지대로 잡아서 너무 담백하고 맛나답니다.
노릇노릇 카레향이 솔솔 나는 것이 아이들 머리에도 도움 될거랍니다.
카레가 머리에도 좋잖아요^^
그리고 또 하나~!!!바로 치킨무도 엄마표로 만들었다는 말씀~~!!
왜 배달시키면 꼭 적잖아요..치킨무...완전 모자라요.
집에서 만들어 두면 아주 한가득 드실 수 있습니다.
냠냠냠,,,,우리 아이들이 너무 좋아하는 간식!!!
후라이드 치킨..
그리고 맏을만한 치킨무...
치킨무 만들기 어려운 줄로만 아시죠? 절대 아니랍니다.
아주 초간단이라는 거 잊지 마셔요^^
파는 것은 사이다가 들어가서 좀 그렇지만.....
집에서 만들때는 사이다를 빼버리고 만들어서 더더 건강 할 거랍니다.
그럼 만들어 볼까요?
무는 반개 준비하세요. 작은 거 반개.
그리고 무는 깍뚝썰기해서 준비합니다.
두가지 방법이 있는데욤~~~
먼저 무를 소금에 절여두는 방법이 있구요.
그냥 하셔도 되세요.
물1컵 반을 붓고요.
소금 3숟갈 반,식초6숟갈,설탕7숟갈을 넣어서 섞어주셔요.
그리고 절여둡니다.
시간은 오래 지나갈 수록 맛이 동일해져요^^냄새두요..ㅎㅎㅎㅎ
차암 쉬죠잉?
그럼 이제 치킨을 만들어 볼까요?
먼저 닭은 깨끗히 손질하세요.
그리고 지방은 다 제거해서 준비합니다.
소금간은 필수구요~~~~
그리고 사진에는 안보이지만 카레 가루 한숟갈을 넣고 30분 동안 재워둡니다.
누린내 제가 팍팍.
그리고 중력분 1컵 반에 카레가루 한숟갈을 넣고 파우더를 만들어요/
닭을 파우더에 딩굴딩굴...듬뿍 발라줍니다.
그리고 튀겨주셔요.
카레가루가 들어가서 기름이 급 노래졌어요.ㅋㅋㅋ
고온으로 튀기다가 중불로 속살까지 익히고 마지막은 고온으로 바삭하게.
잘 튀겨진 치킨은 기름 쪽 빼주셔요^^
참 간단하지만 맛난 간식이 완성되었답니다.
어떠세요?^^
치킨무도 만들어 두셨다가 아이들 줘보세요.
잘 먹는답니다.^^ㅎㅎ
그럼 덥지만 오늘도 힘내자구요.~!!
아자자자 파이팅~!!
불펌은 사양해요
|
꼬마츄츄
여주덱
