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| [갈비살로만든 불고기] 구이 |
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| 오랫만에 만든 불고기~~ 남편생일에 불고기 했어요~~ | 2010.07.19 | 조회:5176
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 로즈맘네 |
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소갈비살, 간장소스(간장, 미림, 마늘,양파, 파 다짐, 설탕, 매실액 |
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남편생일~~
해마다 밖에서 외식으로 떼우곤 했는데
올해는 집에서 먹자 하네요~~
더우죽겠는데 투덜데다가
요즘 밥상한번 지대로 차려주지 않은거 같아서
몇가지 조물조물했어요~~
그중 오랫만에 불고기도 했어요~~
불고기~~~
남편생일날~~~
불고기를 하려고 마트엘 가서 보니
불고기감이 너무 맘에 안들었다
한우는 넘 비싸고
호주산이나 미국산은 웬지 맘에 안들고
고민고민하다가
갈비살을 구입했다~~
요거 로스로 해먹어도 좋지만
불고기 양념을 해서 먹기로 했다~~~
요건 호주산~~
파, 양파 다져주고...
간장, 미림, 마늘다짐, 생강가루, 설탕, 파다짐, 양파다짐 넣어
간장소스 만들어 놓고....
키친타월로 핏물을 빼주었어요~~
양념소스와 고기를 넣어 조물조물~~~
밀폐용기에 차곡차곡 넣어서 ~~
냉장고에서 하루동안 숙성 시켰어요~~
달궈진 팬에 갈비살를 구워주기~~
갈비살로 만든 불고기 완성~~
요거 아주 맛있더라구요~~
쫄깃하고 양념이 간이 잘베서 아주 맛있네요~~
울남편도 불고기감으로 한거 보다 훨 식감도 있고 고소하다고 하네요~~
얼마전 친정엄마 밭에서 상추따서 보내주셨는데
상추에 바넣고 고기넣어 아주 맛있게 쌈싸먹었어요
넘 더우니까 고기구워 먹는것도 싫고
밖에서 밥먹는것도 싫다하고
집에서 반찬 몇가지해서 생일을 대신했네요~~
ㅋㅋ 한우가 아니라 저렴한 가격에 고기사다가
온가족이 포식했어요~~
밖에 나가서 울4식구 맘껏먹으려면 거금이 들어갈텐데
반도 안되는 돈으로 집에서 완죤 포식했어요~~
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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작은행복♡
