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아이들이 어릴때는 오리불고기 먹는게 싫다고 해서는 거의 먹지 않았는데..이제는 많이 커서인지..
아이들이 더 좋아하는 오리불고기..
밥먹기도 좋고.. 술한잔 곁들여도 술안주도도 손색이 없는..오리불고기...
야채도 넣고 떡도 넣어주고..취향데로 먹을수 있으니.. 별바라기님 블로그이벤트에서 받은 연천농장의
유황오리로 맛있는 오리불고기로 어제 저녁 외식분위기 내봤어요~
유황오리 500g,감자1개,양파1개,떡,파,쑥갓
고추장2TS,고춧가루2TS,마늘1.5TS,간장1TS,후추,올리고당2TS,맛술2TS
오리불고기 양념장은...별다른건 없구요...
준비한 양념장 재료를 다 넣어서 섞어주면..올리고당이 들어가서 저리 윤기가 자르르 흐른답니다.
유황오리는 물에 한번 헹궈 물기 빼주시구요..
준비해둔 양념장에 오리를 넣어서.. 잘 버무려주세요..전 양념해서 미리 냉장고에 숙성시켜줬어요~
바로 해서 드셔도 된답니다
조물조물...양념이 잘되면.. 먹을때도..좀 제대로 해먹는 편이라...
보기에도 셋팅은 제대로도..더 잘하시는분들도 많으시지만...ㅋㅋㅋ
나름 만족이랍니다.
아이들이 좋아하는 감자랑,,,떡 넣어주고..
울시랑 좋아하는 버섯...전... 다좋아해요...^^
이렇게 보니.. 오리불고기 전문점에서 파는것 못지 않죠..
암튼 따라하는건 잘한답니다.
거실에서 다들 모여서 맛있게 먹으려고 전기그릴에 했더니..
먹으면서 따뜻하게.. 넘 맛있게 먹게되더라구요
지글지글.... 오리불고기는 냄새부터가 다르죠..
고기가 얼마나 연하고 부드러운지...
오리에서 나오는 기름은 좋다고.. 건강식으로도 오리를 많이 드시잖아요
집에서 아주 간단하게 양념만 해서 먹을수 있어서.. 최고랍니다.
재료 다 준비하고는 아이들이 좋아하는 상치를 준비하지 않았네요..역시나..늘 10%부족한 엄마...
그래도 배추가 있어서 더 맛있게 먹었어요..아이들 배추쌈 맛있다는걸 모르더니..이번에 오리불고기랑 먹으면서
배추쌈도 맛있다고....ㅋㅋㅋ
항상 맛있게 해둔다고 노력하지만... 맛평가에 인색한 울신랑 역시..요즘 제가 해주는 요리마다
맛있다고 하는 이유를 제가 나름 알았답니다. 좋은재료들로 해줘서 그렇다는걸...
나름 좋은거라고 구입해서 만들어 줬는데..그렇지 않았나봐요..
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햇살바람
언제나웃음
밥심은국력
