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워낙에 닭고기중 좋아하는 부위는 딱 요기~~
뭐..한마리 있음..
울 신랑군은 다리두개면 끝~~
가슴살은 아루양~~
참 특이하게
울 아진양은 껍질을 가장좋아하죠~~
그것도 백숙에 들어간 껍질을 가장 좋아해준다는~~^^
저는 날개가 넘 좋은데..
두개뿐이라는 사실이 서운하죠~~
요즘은 부위별로 팔아주시니..
원없이 먹어줄 수 있어서 넘 좋아요~~
오늘은 바베큐소스와 핫소스로 맛을내봅니다~~
재료: 닭날개500g, 청주3큰술
양념: 바베큐소스1큰술, 간장1큰술, 허브가루약간, 케찹1큰술, 핫소스1큰술,물엿1큰술,다진마늘1큰술,
생강가루, 후추가루 약간씩
먼저 닭날개는 깨끗하게 씻은다음 물기를 빼고 청주에 재워두세요.
30분후 청주는 따라버리고 분량의 양념장을 만들어 버무려줍니다.
30분간
양념하기전에 중간중간 칼집을 넣어줘야 간이 됩니다.
오븐트레이에 올려주고 180도에서 15분간 굽기
중간에 앞뒤 바꿔줘야 어디는 타고 어디는 덜익는일이 발생하지 않아요.
또..양념도 덧바르면서 구워주면 더 좋아용~~
매콤허니 맛나네~~
위에 견과류 살짝 뿌려도 좋고~~
아이들 매운거 싫어할땐..핫소스만 빼고 드세요~~
손까락에 뭍은 양념까지 아까워서 쪽쪽 빨아먹게 만드네요~~
요런거 또..목넘김 좋은 맥주랑 함께 해야하죠??
맥주가 배부르니.. 양이 많지 않는 안주거리가 딱이죠~~
내일밤 있을 8강을 향한
월드컵경기에~~
미리미리 안주 준비해서
대한민국 크게 외쳐보세요~
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마음담기
소영'맘
