넘 행복한 월욜 아침입니다..

주말에 축구 이겨서.. 이번한주는 들뜬맘으로 시작하네요^^

축구 어디서 보셨나요?

전 신랑이 출장가서 ㅠ 여동생부부네랑 여동생집에서 보았답니다.

축구든 야구든.. 요런거이 여럿이 봐야 재밌다 아입니꺼 ㅎㅎ

보는내내 어찌나 내가 긴장했는지 손에 땀이 줄줄 ..

목이타서 물을 4잔도 더 마셨을꼬예요 ㅎ

축구보면서 치킨에 맥주한잔.. 요거이 필수인데

전 기름에 튀긴 치킨보다 찜닭을 더 좋아라합니다.

그래서 찜닭에 콜라한잔했답니다 ㅋㅋ

안동찜닭이랑 맛 비스무리하면서 만들기 완전쉬운

콜라찜닭 ~!!

예전에 티비에 나오는거 보고 꼭 만들어봐야지했는데 이제서야 해봤네요.

간단한데 맛은 너무 훌륭해요.

만드는 내내 .. 과연 어떤맛일까 궁금하고 걱정되던데

한입먹어보고 올레~!!!를 외쳤답니다 ㅎ

요번주 축구할때 후라이드치킨대신 찜닭 맛있게 만들어 보세요.

동생집에서 사진찍었는데.. 요새 새아파트는 조명이 노르스름하더라구요.

그래서 사진이 전체적으로 노르스름합니다..

사진찍을때 사진기로 조정하면 된다하던데..

으나는 사진기 다룰줄 잘몰라서 ^^;;; 그냥 막 찍었더니 다 노랗게 ㅠ

나름 보정한다고 했는데.. 영.. 어렵네요. 포토샵의 세계는 너무 멀고 험해요..

사진기와 포토샵을 쉽게 다룰때 까지.. 으나의 사진은 허접 계속된다~!!! 쭈욱~!!!

콜라 찜닭

재료: 닭한마리 (약750~800g정도), 감자2개(중간사이즈), 고구마1개, 당근1/3개, 양파(대)1개, 대파1/2대

청양고추2개, 떡볶이떡 한줌, 청주2큰술(또는 맛술이나 소주)

조림장: 콜라3.5컵, 간장7큰술, 후춧가루약간, 다진마늘2큰술, 맛술2큰술, 생강가루약간(생략가능)

닭은 닭볶음탕용으로 준비합니다.

먼저 닭은 깨끗히 씻어 끓는물에 청주넣고 데칩니다. 끓는물에 청주넣고 닭넣고 다시 끓어오르면 불끄고 찬물에 씻어주면됩니다.

청주대신 먹다남은 소주를  넣고 데치셔도 되구요.

( 아~! 그리고 닭데치기전에 끓는물에 떡볶이 떡부터 데쳐주세요. 떡이 금방 뽑은 말랑말랑한거면 안데쳐도 되는데

딱딱하게 굳은거면 꼭 데쳐서 준비해주세요. 당면을 넣으실땐 데치치 않고 그냥 물에 충분히 불려두시면됩니다)

감자와 고구마는 껍질을 깨끗히 벗겨주세요. 고구마넣은 찜닭 좋아해서 고구마도 넣었는데 없으면 그냥 감자 큰거 두개만 넣어도 푸짐할꺼예요. 전 좀 작은중간사이즈정도 되는 감자 두개랑 고구마하나 당근1/3개 양파 이렇게 넣었고

칼칼한맛을 주기위해 청양고추넣고 대파넣고 만들었어요.

버섯을 추가하셔도 되고 야채 싫으면 닭만넣고 찜하셔도 되는데 야채양에 따라 간장양을 조절해주세요.

제가 만든대로 하면 7큰술하시면 짜지않고 싱겁지 않고 딱좋아요. 떡대신 당면을 넣어도 좋구요.

계량스푼으로 7큰술 (계량스푼은 마트나 다이소에 흔히 구입할수있는거라 하나쯤 구입해두시면 요리하기 편하답니다)

데쳐서 씻은 닭과 큼지막하게 썬 감자와 고구마를 냄비에 담아주세요.

고구마나 감자를 크게 썰어야 부서지지않아요.

그리고 오늘의 하이라이트 콜라를 부어줍니다.

콜라 계량컵으로 3.5컵을 부어줍니다. (계량컵없으면 종이컵으로 해도 양이 비슷하더라구요)

그리고 간장7큰술넣고 맛술2큰술넣고 생강가루 약간넣고 다진마늘2큰술넣고 후춧가루 톡톡톡 뿌리고 보글 보글 끓여줍니다.

닭과 감자가 거의 익어가면 (국물이 반쯤 졸아들면) 양파와 당근를 썰어넣고 (당근은 너무 두껍지않게 썰어주세요 그래야 잘익어요)

한소끔 끓으면 데쳐둔 떡볶이 떡과 대파, 청양고추를 넣고 떡에 양념이 베이도록 잘 뒤적여 주며 조려주면 완성입니다.

국물이 약간 자작하게 남아있어야 맛있답니다.

떡이나 당면을 넣어 물이 너무 쫄아들었다 싶음 그냥 맹물반컵정도 추가해서 끓여주시면됩니다.

국물이 촉촉하게 남아있어야 맛있답니다.

사진이 쪼매.. 누렇게 나와서 색깔이 잘 안보이지만..

닭찜색깔도 안동찜닭이랑 너무 비슷해요.

맛도 엄청 비슷하구요 ㅎ 매운거 좋아하시면 청양고추 몇개 더 넣어도 칼칼하니 맛나요.

전 두개넣었는데 두개정도는 거의 맵지않고 그냥 약간 매운맛이 느껴지는정도..

매운거 잘못먹는 동생도 맛있게 잘먹을정도라.. 왠만하면 청양고추 한두개는 넣고 하시는게 맛있어요.

고추 넣기 전에 아이들먹을껀 따로 덜어두고욤 ^^

저두 조카가 있어서 울조카 먹을 가슴살 부위한덩이랑 고구마하나 덜어놓고 고추넣었답니다. 

당면을 넣어도 정말 맛있겠죠 ㅎ

으나는 사진찍느랴 떡볶이 떡 넣었어요. 당면넣으면 금새 불어서 바로 먹어야되거든요.

사진찍다보면 당면이 너무 불어서 맛이없어지더라구요. 떡도 궁중떡볶이 맛나고 짭쪼름한기 맛있어여 ^^

밥위에 얹어 국물도 한숟가락 끼얹고 먹으니 밥한공기 금방이네요.

잘익은 열무물김치랑 먹으니 궁합이 대따 잘맞아요~! 

밥위에 얹어 국물도 한숟가락 끼얹고 먹으니 밥한공기 금방이네요.

잘익은 열무물김치랑 먹으니 궁합이 대따 잘맞아요~! 

사진이 쫌.. 허접하지만.. 안동찜닭삘이 나죠? ㅎ

콜라 몸에 해로워서 저두 가급적 안먹는데.. 배달올때 따라오거나.. 가끔 한잔생각날때 사두면

냉장고에 남아돌아서 김빠져 버리게되고..

그럴땐 이제 콜라찜닭만들어야겠어요. 남은 콜라가 아니라 일부러 사서라도 만들어야겟어요 ㅎ

레시피도 초간단.. 맛은 완전 맛있는 콜라찜닭

목요일 저녁에 만들어서 축구보시면서 시원한 맥주한잔과 맛있게 드시면 어떨까요? ^^

으나네 밥상에 놀러오세요

http://blog.naver.com/iyamyam