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| [주꾸미삼겹살] 볶음 |
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| 아는 사람들은 다아는 아*주꾸미~짝퉁따라잡기 | 2010.03.22 | 조회:1746
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 세리ㅡ맘 |
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주꾸미 500g, 삼겹살 250g술,양파반개(어른주먹크기),대파두줌(한줌더 따로 익힐때 넣으세요),홍건고추2개
양념-고추장술2큰술,물엿1큰술술,설탕반큰술,고추가루반큰술,다진마늘1큰술,맛선생1작은술
매운거 좋아하시면 청양고추 갈아서 넣으셔도 될듯하네요~
쌈용깻잎과 생김 그리고 시판 마요네즈소스(요건 입맛에 맞는소스)
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[만들기]
1.먼저 주꾸미는 밀가루를 넣어 깨끗히 흐르는 물에 씻어
머리와 다리를 먹기좋은 크기로 잘아주세요~(다리2개~3개씩)
2. 삼겹살도 먹기좋은 크기로 자른다음~
대파 한줌과 홍건고추 빼고~모든재료 한데 넣어서~
마구마구 섞어주세요~
(그렇게 30분가량 숙성을 시킨다음)
3. 팬에 양념된 주꾸미삼겹살을 올리고~대파한줌과~홍건고추 위에 올리고~
불에서 익혀주시면 됩니다~
너무오래 익히면 주꾸미가 질려지므로 삼겹살만 익으면 불끄시고 쌈싸드시면 됩니다~^^
아라주꾸미 아시죠??
딱 그맛이에요~~~~깻잎과 생김 그리고 마늘과 소스~(소스 비법은 모르지만~)
시판소스로 그맛을 낼수 있더라구요~^^
남은 소스에 밥 쓱싹쓱싹~비벼서 먹으니~외식부럽지않더라구요~
생각보다 어렵지 않은 양념과 재료~
요즘 주꾸미 제철이잖아요~
요거만들어드셔보세요~너무 맛있네요~
주꾸미 없으면 낙지로 바꾸셔도 맛있을거 같네요~
낙지가 더비싼가???ㅋㅋ
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| 댓글
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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작은행복♡
