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토요일 아침 TV 잘먹고 잘사는 법을 보고있으려니
시골밥상이라는 코너에 김치밥을 하는 거예요.
사실 콩나물밥외에는 색다른밥요리를 해서 먹어본적이 없는터라
살짝 신기하기도 하고 김치는 우리에게 익숙한 반찬인지라 도전해 보고 싶은 맘이 생기더라구요.
요즘 김장김치가 맛이 들어서 먹기 딱 좋기도 할 뿐 아니라 워낙에 넉넉한 김장김치를 가지고 와서
조금 빨리 냉장고를 비워 주고 싶은 맘도 많이 자리하고 있었답니다.
ㅋㅋ~~~그래서~~김장김치 반포기 꺼내서~~~
전 색다른 밥요리 김치밥을 만들게 되었답니다.
윤기가 좔좔 흐르는것이 맛이 정말 끝내주는거 있죠~~
간단한 한끼식사로도 충분하겠죠.
김장김치가 간이 모두 되어 있는터라 다른 간이 전혀 필요치 않고~~~
앞으로 자주 해 먹을 듯 하네요~~~
압력밥솥에 해서 놓았다가 전자렌지에 살짝 데워 먹었는데도 괜찮네요.
저녁에 조금 넉넉히 해 놓으셨다 바쁜아침 한끼식사로 충분한
색다른 밥요리 ~~~~김치밥
김치밥 만들기
(어른 3인분)
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김장김치 1/8쪽, 소고기 200g(생략가능), 들기름 한숟가락(또는 참기름),불린쌀 3인분
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1. 재료 손질
김치는 잘게 송송 썰어 국물을 꼬옥 짜서 준비해 주세요.
소고기는 적당한 크기로 잘라 주시던지 아니면 갈아 놓은 소고기를 사용하셔도 된답니다.
손질한 김치와 소고기를 들기름(또는 참기름)을 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.
전 다른 양념 전혀 하지 않았답니다.
후춧가루나 기타 양념 하시는 것은 취향에 맞게 하시면 된답니다.
2. 밥 하기
깨끗이 씻은 쌀을 압력솥이나 전기압력솥에 넣으시고 그 위에 양념한 재료들을 가장자리에 쭈욱 얹어 주신 후에.
밥물을 넣고 밥을 하시면 된답니다.
3. 그릇에 담기
적당한 양의 김치밥을 그릇에 담아 주시면 된답니다.
전 다른 양념장을 안 만들었답니다.
마침 된장찌개끓여 놓은것이 있어서 된장찌개에 쓱쓱 비벼서 먹었는데요.
TV에 나온 김치밥은 청국장과 함께 비벼서 드시더라구요.
또한 전 집에 지난번 행복하누에서 주신 소고기가 조금 남아서 그것을 사용했는데요~~
전 밥을 하면서도 소고기가 질겨지면 어쩌나 하고 무지 걱정을 했는데 전혀 질기지도 않고 부드러움이 살아 있더라구요.
고기는 빼고 김치만 넣고 하셔도 정말 맛난 김치밥이 될꺼라 생각이 드네요~~
저희집 같은 경우 3인분정도 하면 5식구가 먹을 수 있는 양이라 3인분을 기준으로 했답니다.
여러 반찬 꺼내지 않고
조미김, 파김치, 된장찌개만 놓고 먹었구요.
아참~~~~~요 그릇 지난번 카라님 방문이벤트에서 당첨된건데~~
정말 예쁘죠~~~
한참 된건데 자랑질도 안하고~~~~
5개들이였는데 언제 짬내서 쭈욱 한번 반찬 담아 제대로 자랑질 한번 할께요~~
심심한 된장찌개국물을 넣고 쓱쓱 비벼~~~~
조미김에 싸서 먹거나
파김치만 얹어 먹어도 넘 맛났답니다.
이것을 먹고 있는데 아들녀석 ~~~
삼각김밥 언제 해 줄꺼냐 하네요~~~
어제 저녁 누나가 학원다녀오면서 삼각김밥을 선생님이 주셨다 들고 왔는데
혼자 홀라당 먹었던가 봐요~~~
앗싸~~~~
요 김치밥이 삼각김밥 만들기 딱인거 ~~~~
삼각틀을 찾으니 없네요~~~
얼렁뚱땅 삼각형 모양으로 대충 만들어 주었더니
비닐장갑끼고 후다닥 3개를 먹어 치우는거 있죠~~
양이 정말 많은건데~~~
울집 다행인것이 딸 2명에 아들이 1명이라는 것이네요.
초등2학년 녀석이 지들 누나들 보다 더 많은 양을 먹어 치우는거 있죠~~~
오늘도 행복한 하루 되세요~~~
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토방마님
냉이낙서장
밥심은국력
