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| [★ 딸기쨈과 팥앙금이 식빵속으로~~★] 빵,과자 |
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| ★ 딸기쨈과 팥앙금이 식빵속으로~~★ | 2009.11.26 | 조회:1334
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 행복이야기 |
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재료 " 강력분250g,분유5g, 설탕20g,소금5g,
버터20g,이스트5g,우유195g,팥앙금,딸기쨈
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어울리는 와인 : 기타와인
어울리는 이유 : 촉촉한빵이 와인과부드럽게 즐길수있겠죠~
싸늘한 하루~~
요즘날이풀린다해도..그래도..너무춥죠~~
몸이저절로 움크려지는데용.
오널은..차한잔마시면서...빵이갑자기 먹고싶어지네용
그것도.앙꼬가득한.빵이..왜그리...땡기는지~~
겨울되면 붕어빵이 생각나듯..팥앙꼬.가득넣은거..
너무너무.많이먹게되잖아요~~
그래서.집에서.식빵속에다가.
달콤한딸기쨈과 앙꼬를 넣어서..
식빵을 더부드럽게.만들어봤답니다~
그냥.식빵구우면.신랑이랑.아기는 안먹더라구요
꼭.속에.쨈이있는지 확인하고 먹는스탈이라~~
저또한..식성이.그렇게.바뀌네요.ㅋ
그럼..지금..맛난빵 구우러 갈께요~~
재료 " 강력분250g,분유5g, 설탕20g,소금5g,
버터20g,이스트5g,우유195g,팥앙금,딸기쨈
먼저..재료를 넣어서. 반죽기에 1차발효까지 끝낸답니다
반죽이다되었으면.
눌러서.가스를. 뿡~~빼주세용
160g정도씩..3등분..하시구요~~
2차발효 비닐덮어 20분 들어갑니다~
2차발효끝났으면...
밀대로.얇게.밀어준다음에..
딸기쨈을..얇게.펴바르구용
팥앙금도..위에.얹어서..펴주세요~~
양쪽을접은후에..돌돌돌말아서..
식빵틀에..넣어주심된답니다~~
요렇게.다넣었으면
3차발효 50분 ~ 1시간 해주시구요
밀가루반죽이.조금씩.부풀어오를꺼예요
175~18도 예열된오븐에..
20~25분 구워주세용
오븐에.따라.차이는 있답니다~~
으앙...금방구워서..아뜨거 아뜨거
하면서도..계속.뜯어먹죠~~
쫄깃한...이느낌때문에..빵을 ..좋아라하는거.같아요.ㅋㅋㅋ
너무맛난...앙꼬가득한.식빵~~
오널..요거로.배를.꿀꺽.채웠네요~`
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reirei
