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감정 기복이 심하고 예민하고
짜증도 잘 내고.....
이리저리 힘들게 하는 성격을 가진 제가....
또 한건 터트렸어요 ㅎㅎ;;;;;
지금까지 꾹꾹 눌러왔던게 스스로 주체 할수 없을만큼
한꺼번에 터져나와버려 공황 상태에요
어서 어서 시간이 지나 아무일도 없었던것 처럼
그렇게 지나갔음 하는 바람입니다
이렇게 힘들땐 달다구리한걸 먹어야 힘이나고 기분이 업~!! 되잖아요~
그래서 쪼코를 듬뿍 넣은 달다구리 쿠키 포스팅 들어갑니다~
제가 기대한것 만큼 크랙이 잘 나오지 않아
마음데 썩 들진 않지만서도....
그래도 이웃님들은 저보다 더 잘하실거라 믿고^^
레시피 들어갑니다~
모두 계량스푼 기준이에요
재료
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박력분 100g, 코코아 가루 20g,초콜렛95g,계란 1개
우유 20g,오일 50g, 설탕 50g, 베이킹 파우더 1/2t, 슈가파우더 |
볼에 계란, 설탕, 우유, 오일을 넣고 섞어주세요
설탕이 잘 녹게 섞었으면
초콜렛을 중탕으로 녹여 주세요
녹인 초콜렛을 위의 설탕 녹인 계란물에 넣어 섞어 주세요
분량의 가루류를 체쳐서 넣어 준뒤,
주걱날을 세워 섞어주세요
최종 반죽 상태입니다
반죽이 질기때문에 냉장고에 30분 정도 넣어 굳혀 주세요
반죽이 어느정도 굳어야 모양 만들기가 쉬워요
냉장고에서 30분 휴지 시킨 반죽은 적당한 크기로 떼내어
동글동글 모양 만든뒤 슈가 파우더에 굴려 듬뿍 묻혀주세요
슈가 파우더가 듬뿍 묻어있어야 쿠키를 구웠을때 크랙이 더 선명하게 보여요
팬에 반죽을 하나씩 올려준뒤,
180도에서 15분 바짝 구워주세요
쿠키 완성~☆
기대했던것 만큼 크랙이 이쁘고 선명하세 나오지 않아
마음에 들진 않지만..-_-
그래도 이렇게 반 갈라 보면 찐~ 한 초코를 느낄수 있어서 용서해 주렵니다 ㅋㅋ
속은 꼭 브라우니같이 보들보들 찐~ 한 쪼꼬 맛을 느낄수 있어요~!!ㅎㅎ
한번 만들어 드셔 보세요~!!
우울할때 기분을 업 시켜줄거에요^^
 담아가실땐 댓글 하나 남기고 가는 센스~!!! 
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