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요찌개는 제가 밥하기 구찮을때 찌개겸 반찬겸해서 끓이는 건데요
진짜 진짜 간단하지만 대따 맛있어요 ㅎ
재료도 착하고 멸치 다싯물만 있으면 끓이는 시간도 얼마 안걸려서
급하게 밥상차릴때도 딱 좋은 초간단 찌개랍니다.
간단해도 맛있으니 해보세용 ㅎㅎ
두부찌개 레시피 (2인분)
재료: 두부0.5모, 호박1줌, 양파1/3개, 대파1/2대, 멸치다싯물1.5컵
양념: 국간장1큰술, 고춧가루0.5큰술, 다진마늘1큰술, 소금약간
재료 진짜 착하죠 ㅎㅎ
일단 멸치다싯물을 준비합니다. 전 한번에 넉넉히 끓여놔서 냉장고에 거의 있거든요.
요게 냉장고에 있어야 맘이 편해요 ㅎ
진짜 우리집은 국물용멸치 엄청먹을꺼예요 ㅎ 한번에 넉넉히 사서 냉동실에 넣어둬도 그리 오래 안가거든요.
국수도 자주 끓여먹고 울신랑이 국이 꼭 있어야되서 국을 자주 끓이고 멸치갈아서 천연조미료만들어 여기저기 넣고..
이러니 멸치가 헤푸더라구요.
멸치다싯물 1.5컵 보글끓여 오르면 두부0.5모썰어넣고 호박썬거한줌넣고 양파 채썰어넣고 대파 어슷어슷썰고
국간장1큰술, 고춧가루0.5큰술, 다진마늘1큰술넣어 보글 보글 한소끔 끓여주고 간을보고 싱거우면 소금약간넣으면 끝이랍니다.
너무 간단해서 레시피적기도 약간 민망 ㅎㅎㅎ
 
짜자잔.. 요거이 별다른거 안넣어도 충분히 맛있어요
여기에 감자를 납작하게 썰어넣어도 좋고.. 어묵있음 썰어 같이 넣어도 맛있답니다.
밥하기싫을때 국도 없고 반찬도 없을때 요거 하나 끓여서 김치랑 드셔보세용 ㅎㅎ밥한그릇 뚝딱^^
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