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포실한 알감자와~ 짭짤한 쇠고기가 만나서~ 요거요거 완전 밥도둑이랍니다~
재 료 
쇠고기 등심(목살) 200g, 알감자 20개 정도, 통마늘 10~15개,
밑간 - 간장 3ts, 매실청 1Ts, 청주 2Ts, 다진마늘 1ts, 흑설탕 1ts, 소금, 후추 약간,
추가 양념 - 간장, 매실청, 청주 각 1ts씩
알감자는 껍질째 깨끗히 씻은후 소금 넣고 물을 잠길만큼 부어서 삶아주세요.
쇠고기는 등심도 좋고~ 목살도 좋고~ 너무 얇지않게 포는 떠서 밑간을 해서 준비해 둡니다.
팬에 밑간을 해둔 쇠고기와 통마늘을 넣고 달달 볶아주다가~
삶은 알감자를 넣고 추가 양념을 넣어서 윤기나게 졸여주시면 된답니다.
정말~ 너무너무 간단하죠~~~ 
추가양념에 매실청이 들어가서~ 아주 윤기가 반질반질 흐르네요~~~^^
알감자는 아주 포실포실하구요~ 통마늘은 사각사각 식감은 살아있으면서도 달큰해요~
쇠고기는 짭쪼름하면서 아주 입에 착착 붙는답니다^^
요게 은근~ 밥도둑이라는거 아니에요~~~
ㅎㅎㅎ 거기다~ 간식으로 하나씩 집어먹어도~ 느무느무 맛나다는거 *^^*
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작은행복♡
요술양탄자
