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한마리로 느끼는 입안의 행복...
두 가지맛 닭불고기...
매운맛, 순한맛 입맛대로 고르세요.
닭은 깨끗이 씻으셔서 작게 잘라주세요.
기름기 제거하시고요.
껍질은 취향껏...전 초딩군 아버지를 위해 쬠 넣었네요
손질한 닭에 우유를 부어 냉장고에 넣어두세요.
이러면 비린내가 제거된답니다.///
소스를 준비해 주세요
간장소스..조림 간장 4큰술, 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술, 마늘 1큰술, 대파 1개.후추.생강.맛술약간
깨 반큰술, 참기름 조금
고추장 소스...고추장 2.5큰술, 올리고당 1큰술, 매실청1큰술, 마늘 1큰술, 대파1개, 후추.생강.맛술 약간
깨 반큰술. 참기름
닭 한마리 사와서 반으로 나눴어요.
위 간장소스 와 고추장 소스를 나누어서 닭에 각각 양념해서 냉장고에 넣어주세요.
양념이 베이도록 하루정도 넣어 두세요.
올리브유 조금 두르고 양쪽 후라이팬에 열심히 달달달 볶아주세요.
깻잎을 채썰어 밑에다 깔아주면 깻잎 특유의 향과 어울려
닭 불고기가 더욱더 맛있답니다.
미식가 장초딩양을 위해 채썬 깻잎 밑에 깔~기
요건 술안주로 딱 좋은 매콤 닭 불고기....
견과류를 다져서 위에 뿌려주세요.
견과류가 아이들 두뇌 발달에 좋다고 하니 많이 많이 뿌려주세요.
닭 한마리로 가족에게 선물하는
아빠를 위한
매운 닭 불고기...
장초딩군과 양을 위한
달콤한 닭 불고기...
이렇게 해주면 각자 각자
"엄마가 날 생각해서 안맵게 달콤하게 만들었구나, 엄마 말씀 잘 들어야지"
"울 아내가 날 위해 요렇게 맵게 만들었구나 아내에게 잘해야지,, "
하며 생각 할 것 같은데.....
오늘 저녁은 간단하고 쉬운 매콤 닭불고기 와 달콤한 닭불고기로 사랑을 표현하세요.
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겸둥윤지
밥심은국력
