수박은 아무리 먹어도 살이 찌지 않기 때문에 한여름의
갈증을 없애고 스트레스로 갑갑증을 풀어주며 무더위를
날려 주는 데는 최고의 식품이라고 합니다. ^^
수박껍질을 이용해서 수박차를 만들어 보았어요!!~ ㅋ
수박과육을 다 먹고 남은 껍질까지 그냥 버리지 않고
알뜰하게 활용하게 되었네요~~ ㅎㅎ;;
1. 수박 겉껍질은 잘라내서 속껍질은
잘게 자릅니다~
2. 냄비에 물과 수박을 넣고 끓입니다~
3. 물이 2/3로 줄여들 때까지 졸입니다.
※ 수박물 색깔도 좀 노르스름해지고 양도
좀 줄어들었네요. ^^
물의 양이 졸면 수박껍질은 버리고 수박차에
꿀을 타서 드시면됩니다. ^^
끊인 수박 차는 뜨거울 때 마셔야 여름 감기에 좋다고
하네요~!! ^^ 건강에 좋은 수박차 드셔 보세요~ 맛은
사실 그닥 없답니다. 그냥 냉냉한 맛이에요~!! ^^
하지만, 수박 껍질 속의 시트룰린 성분은 간에서 효소
의 생성을 촉진하므로 과잉 생성된 성호르몬의 분해에
도움이 되며, 혈압을 낮추는 효과가 있다고 합니다. 특
히 수박 껍질차는 급성․ 만성 신장염에 효과가 있으며
시트룰린이 많아 소변도 잘 나오게 한다네용~ ㅎㅎ
앙꼬-
작은행복♡
세이성현
