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완전 처참한 모양이죠? 비록 불조절과 모양잡기 실패로 인해 탈락했지만, 맛은 좋았답니다! ㅎㅎ
Tomato Sauce(토마토 소스)
1. 토마토 다지기
2. 양파 3, 당근 1, 샐러리 1 chop, 마늘, 베이컨
3. 팬에 기름, 베이컨, 양파, 당근, 샐러리, 마늘 볶기
- Blonde Roux(버터 1T, 밀가루 1 1/2T) + 야채 + 패스트 1T + 물 2C + 향신료 - 체에 거른 후 소금, 후추로 간
Cheese Omelet(치즈 오믈렛)
1. 계란 풀기
2. 치즈 - 0.5cm
3. 팬에 기름 두르고 스크램블 - 반달모양
- 속 넣기 - 말기
Spanish Omelet(스패니쉬 오믈렛)
1. 베이컨, 양파, 피망, 양송이, 토마토 - 사방 0.5cm
2. 팬에 기름 - 베이컨, 양파, 피망, 양송이 순으로 볶기 - 식히기
3. 계란 풀기 - 팬 달군 후 계란 스크램블 하기 - 속재료 넣기 - 타원형 모양 만들기
4. 담기
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마시나
