|
  
표고는 잘게 다져주세요.
보통 죽이라고 하면 불려서 먼저 참기름에 볶다가 물 넣고 끓이는데, 그렇게 하면 시간도 많이 걸리더라구요.
집에 있는 찬밥을 이용하세요.
그러면 더 훨씬 빠르고 더 죽같아요.ㅋㅋㅋ
다 알고 계신 방법인가요? 꿀송이가 생각한건데...푸하하...
밥이랑 물이랑 골고루 넣어서 갈아주세요.
이때 물 1컵은 남겨 두시구요.
오래 갈아도 괜찮으면 30초 정도 팍~팍~ 갈아주세요.
전 15초 두번 나눠서 갈았어요.
이 기계가 금방 열 받거든요. *^^*
  
한쪽에서는 달군 냄비에 참기름 1큰술을 넣고 표고 먼저 30초 정도 약불에서 볶아주세요.
갈았던 밥을 다 넣고 살 살 저어주세요.밑에 그을려요~
끓기 시작하면 물 한컵을 마자 넣어주세요~걸쭉~~합니다.
15분 정도 가끔씩 저어주면 뽕~뽕~하고 밥에서 구멍이 나요.ㅎㅎㅎ조심하시구요.
간을 하시는데 국간장 조금 넣으시구요(너무 많으 넣으시면 죽이 시커멓게 됩니다.)
나머지는 소금간 하세요.
꿀송이는 약간 싱겁게 해서 간장에 참기름넣고 따로 입맛에 맞게 넣어 먹었어요.
이것이 더 맛나더라구요~취향에 따라~
밥도 표고도 다 익은 상태기때문에 드셔도 됩니다~
*^^* 부추 같은것을 송송 썰어서 놓으면 이쁜데...
데크레이션 할것이 없는지라...그때~~~쑥이 보이더라구요...그래서 하나 살짝 올려 봤어요.
|
joel0219
행복이야기
