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[무생채] 나물,생채,샐러드
무생채 | 2007.05.03 | 조회:1226
 
영달이
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  무 1개, 실파 5대, 양파 1개, 굵은 소금 1-6컵, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1½큰술, 설탕 1큰술, 새우젓 1큰술

 

          

 

재료
무 1개, 실파 5대, 양파 1개, 굵은 소금 1-6컵,

양념

고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1½큰술, 설탕 1큰술, 새우젓 1큰술

만들기
① 무는 껍질째 씻어 굵직하게 채썬 후 굵은 소금을 뿌려 20~30분 정도 나른하게 절여주세요
② 절인 무를 건져 물기를 꼭 짜주세요

③ 실파는 뿌리를 다듬어 2~3cm 길이로 썰고 양파도 굵직하게 채썰어주세요
④ 준비한 양념 재료를 한데 담아 고루 섞은 후 채썬 무와 양파, 실파를 넣어 고루 버무려

   주시면 됩니다

 
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댓글 (+2)  
체리향기가득 : 좋은 정보 감사합니다~ ^_^ 2007.05.04 한줄답변리플 한줄답변신고
해후 : 맛있겠네여 저희신랑도 생채 조아라 하는데.. 2007.05.03 한줄답변리플 한줄답변신고
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[나물,생채,샐러드]무생채
난이도:초보환영   조리시간:20   칼로리:55kcal
주재료 : 무
 
 
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