|
손님이 오셨어요.
그게.. 원랜 어제 오셨는데,
어제 좀 집에 늦게 들어와서..;
오늘... 약간 빨리 와서, 롤케이크 만들었어요.
재료를 준비해요.
따뜻한 물이 들어있는 중탕볼을 아래에 두고, 계란을 휘핑해요.
계란색이 크림색을 띄면서, 휘퍼기로 저었을때 자국이 남아있으면...
휘핑은 그만하고 체친가루를 넣어요.
골고루 가루가 보이지 않도록 잘 섞어요.
팬닝을 하고, 오븐에서 180도 15분 구워요.
굽는 동안 설탕을 넣은 물을 끓여 식히고, 럼주 1큰술을 넣어요.
생크림을 만들고, 코코아가루를 넣어서 섞어요.
유산지에 식용유를 발라요.
빵을 그 위에 엎을거니까 빵 넓이만큼은 발라야 해요.
빵을 기름바른 유산지위에 엎은 담에, 빵바닥에 붙은 유산지를 뗴어요.
예쁜 초록 속살에 시럽을 발라요.
시럽바른 면에 초코생크림을 골고루 바르고, 밀대를 사용해서,
김밥처럼 돌돌돌 말아줘요.
장식용으로 쓸 초코렛을 중탕으로 녹여요.
롤케이크는 조금 도톰하게 썰어요.
그리고 중탕으로 녹인 초코렛을 1티스푼 올려서 씨리얼 1개 애교장식~*
음... 그런데...
손님분은... 이미 돼지갈비에... 꽁치김치찌개에 너무 마니 드신뒤라,
한조각만 겨우 드셨어요.
그리고 이쁘게 굳어버린 씨리얼 박힌 초코렛만 쏙- 띠어 드시고,
포크를 내려 놓았어요...-_-
순간 불쌍하게 보인 녹차롤케이크 한조각ㅋㅋ
|
yumholic
lim8877
