재료
잔멸치, 간장, 포도씨유, 다진마늘, 설탕, 물엿, 생수조금, 통깨조금
만드는 법
1. 잔멸치는 불순물이 있는지 살짝 손질해 달군 팬에서 기름없이 살짝 볶아주세요..
2. 달군팬에 포도씨유를 적당히 두르고 다진마늘을 넣어 볶아주다가 간장+설탕+물엿+물을
조금넣어 간장소스를 바글바글 끓여주세요..3. 조림간장 소스에 볶아둔 멸치를 넣고 재빠르게 국물이 없도록 볶아주세요..
4. 마지막에 통깨를 솔솔 뿌리고 섞어주시면 됩니다..
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