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마산 출잘 길에 사온 도다리 세꼬시 회를 열심히 먹었습니다.
너무도 맛있게....
그련데 먹어도 먹어도 너무 맣이 사왔나요. 조금 남더군요.
그래서 도다리로 색다른 안주를 만들가 고민하다 전복버터구이 해 먹던 기억으로 도다리 버터구이를 해 보았습니다.
1. 도다리를 버터가 드리워진 후라이펜에 넣고 살짝 익혀줍니다.
2. 어차피 회로 먹던 것이기 때문에 살짝 익힌 후 소금 약간과 후추를 넣고 다시 볶아 주었습니다.
..
3. 술안주로 도다리 버터구이 간단히 만들어 보았더니 이거 웬일.....
너무도 맛있습니다.
저도 놀란 것 있죠.
생각치도 않았던 안주 맛에 술 한병이 더 들어 갔습니다.
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백파
다솔이랑
민기씨
