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재료 
소면 2인분, 국물(피클쥬스 : 생수 = 2:1~1.5),
삶은 달걀, 오이, 신김치, 방울토마토,
기호에 따라~~ 요리초 약간
피클쥬스의 메인 피클 엿보기
http://blog.naver.com/balllove0829/90030125458
제가 오널 사용한 소면은요~~~
대구에선 무자게 유명한 브랜드의 국수인데요~~
풍국면이라구요~~ 아마도 갱상도 분덜은 마니 아실꺼에요~~
저번에 아빠가 동창회 갔다가 한박스 갖고 오셨더라구요~
콩가루가 들어서리~~ 면 색깔두 노리끼리 한것이~~ 고소하믄서 맛나답니다^^
소면은 삶아서 얼릉 물에 헹궈서~~ 동글동글 말아서 체에 받쳐 두세요~~
토핑재료로 삶은 달걀과~ 방울토마토~~
글궁 신김치를 물에 씻어서 채썰어서 준비하구요~~~
오이도 같이 채썰어 준비하심 땡이에요^^
육수는 방금 올렸던~~ 백련초를 넣은 피클을 다 묵공~ 남은 피클쥬스를 이용했어요~
식성에 따라 피클쥬스랑 생수의 비율을 조절해 주시구요~
피클쥬스랑 생수랑 섞어서 냉동실에 1시간 정도 넣어두심~~ 살얼음이 얼어요^^ 
그릇에 삶아놓은 소면을 담구요~~~
신김치랑 오이, 삶은 달걀, 방울토마토를 올리구요~~
션한 국물을 부어주심 완성이에요^^
기호에 따라서 요리초를 약간 더 추카해 주셔도 좋아요~~~ 
핑크빛 국물색이~~ 투명하니 넘 이쁘죵~~~
사실 피클 먹구나면~~ 늘 피클쥬스 버리기가 아쉬워서 홀짝홀짝 마시기두 했는데요~~
요번엔 큰 병에 담았더니 넘 마니 남아서 아까워서 이용해 봤는데~
깔끔하니 왠만한 냉면 육수보다~~ 훨 맛나드라구요~~ㅋ 
김치가 들어가 아삭아삭~~ 션한 김치말이 국수~~
살얼음 동동~~ 쌰워한 국시 한젖가치 하세요^^
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작은행복♡
joel0219
