카스타드크림 요런거 안넣었구요...생크림 요거 올리지 않았어요...ㅎㅎ

그냥 삶은 고구마에 섞어서 간단하게 만들어 봤어요...

요렇게 만들어도 달콤한게 맛은 끝내줍니다^^

밤 고구마 케익

재    료

고구마 중간거 3개, 꿀 2큰술,생크림, 설탕, 동의보밤, 카스테라2개, 파스타치오,
피칸, 견과류 약간씩

고구마를 삶아서 으깬후 꿀을 넣어 섞어줍니다^^

고구마가 달달하면 안 넣어도 되구요...저는 고구마가 달았는데 넣었어요...

안 넣어도 될것을...ㅎㅎㅎ

생크림은 안올리고 그냥 섞어줬어요^^

사실 제가 요기에 덴마크 생크림을 넣어줬는데요...

덴마크 생크림은 냉동하면 나중에 휘핑하면 올라오지 않아서 생크림 케익은 못한다고

알고 있었거든요..근데 제가 집에 내려간 사이에 생크림이 냉동실에 들어가 있더라구요...ㅎㅎ

해동해서 설탕을 2큰술정도 넣고 휘핑했는데 진짜 안올라오더라구요...

그래서 그냥 섞어줬는데 간단하구 맛만 좋더라구요...ㅎㅎㅎ

케익 모양이 좀 바뀌기는 했어요...ㅎㅎㅎ

적당히 농도를 맞춰주세요^^ 부드러운거 좋아하심 생크림을 더 넣으시구요^^

생크림에 설탕을 섞어서 사용하세요^^생크림을 올려서 섞어주셔도 된답니다^^

밤을 적당하게 잘라서 동의보밤시럽을 5큰술 넣고 조려서 식혀줍니다^^

국물이 1큰술정도 남을만큼^^

그냥 슈퍼에서 산 카스테라예요..

제가 카스테라는 자신이 없어서 가까운 슈퍼에서 샀어요...ㅎㅎ

무스틀로 찍어서 반으로 잘라줍니다^^

동의보밤 시럽을 카스타드에 듬뿍 발라주세요...

카스타드가 부드럽지가 않아요..ㅜㅜ 그래서 저는 더 듬뿍^^

무스틀을 놓고 맨밑에 카스테라를 깔고 고구마를 채워주세요^^

무스틀 0.5cm정도 남을 만큼 채워줍니다^^

조려놓은 밤을 채워서 냉동실에 얼려주세요^^

남은 짜투리 카스테라예요^^

원래는 체에 내려서 뿌려주려고 했는데 냉동된 생크림이라 휘핑이 안되서...ㅎㅎㅎ

요거를 글라스락에 담고 시럽을 듬뿍 뿌려줍니다^^

남은 고구마 무스를 넣어주시구요...

조린밤 약간 남은거랑 파스타치오, 피칸을 다져서 넣어주세요^^

냉장고에 넣어뒀다가 차게 해서 두시면 된답니다^^

충분히 냉동을 해야 하는데 억지로 뺐어요...ㅎㅎㅎ

동생이 자꾸만 위에다 파란거 올려야 된다고 해서 화분에서 공기청정식물에

입을 뜯었어요...ㅎㅎ허브가 있음 허브입을 뜯었겠지만, 없으니깐...ㅎㅎ

없는거 보단 나으려나...ㅎㅎㅎ

살짝 잘라보니깐 고구마가 속 속 박힌게 보이네요^^

냠 냠^^ 달콤^^ 달콤^^부들^^ 부들^^

남은 카스테라랑 고구마로 만든 케익

요거 맛나네요^^위에 견과류가 올라가서 고소한맛도 더 좋구요...

일단 밤이 적게 들어가서 달기도 조금 덜 달더라구요...ㅎㅎ

동생이랑 한조각씩 먹구요...제부 간식으로 두고 왔어요...ㅎㅎㅎ

카스테라 짜투리로 만든 케익 탐나던걸요...^^

고구마 케익도 간단하게 만들어 먹을수 있어요^^