아침에 일어났는데 딱히 재료도 없고 그래서....
만두살때 붙어서 왔던 어묵으로 간단 반찬을 만들었어요.
요즘 남편이 다이어트 노래를 불러서 기름에 볶지않고 만들 궁리를 하다가 해봤네요.
먼저 냄비에 어묵과 양파, 당근을 넣고 물을 살짝 넣은 뒤 한 김올라오게 뒤적뒤적 익혀요.
어묵에 오동통 살이 오르면. 깨소금과 굴소스와 깨소금 물엿을 넣고 버무려줍니다.
이렇게 만들면 느끼하지도 않고 부드럽고 달착지근해서 아이들도 좋아할 것 같아요 ^^
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장윤영
소영'맘
