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[달콤한 오징어과일탕수] 튀김,커틀릿
달콤한 오징어과일탕수 | 2006.04.17 | 조회:3085
 
김세희
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+1)
  오징어2마리,파인애플5개,오이1개,당근 1개,키위3개,파프리카,양파 반개 튀김옷:녹말가루1컵,달걀2개,소금,후춧가루 탕수소스:케첩(4),진간장(3),설탕(6),꿀(4),물(10),녹말물(녹말3+물3) 참고:계량은 밥수저를 이용했어요.^^

 

일반적인 오징어튀김에 탕수 소스를 얹어서 먹으면 그 맛이 환상적이랍니다.^^새콤달콤한 과일을 같이 넣어서 만든 탕수 소스라 더 맛있어요.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.^^

 

 

오징어 2마리는 손가락 굵기로 잘라주세요.

 

 

파인애플5조각은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

 

 

오이1개,당근 1개,키위3개는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.파프리카와 양파 반개도 썰어주세요.

 

 

녹말가루1컵,달걀2개,소금,후춧가루 넣어 튀김옷을 만들어요.

 


센불에 튀김옷 입은 오징어를 튀기고 먹기 직전에 다시 한번 튀겨주세요.

 


케첩(4),진간장(3),설탕(6),꿀(4),물(10) 넣어 소스 만들어 냄비에 야채 넣어 살짝 끓여주세요.

 

 

녹말물(녹말3+물3)넣은 후 오징어튀김에 버무리면 끝..*^^*

 


완성되었어요.^^모두 맛있게 만들어드세요.^^
 
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http://blog.naver.com/greensmil
 
댓글 (+6)  
창공에빛난별 : 좋은정보네요 감사합니다 2014.06.26 한줄답변리플 한줄답변신고
vegie : 과일들이 많아서 탕수소스 어떻게 하나 둘러보다가 여기대로 만들어봤어요. 개인적으로 새콤달콤한걸 좋아해서 ^^; 2007.07.25 한줄답변리플 한줄답변신고
천사허브 : 맛있겠당*^&^* 2007.06.07 한줄답변리플 한줄답변신고
김지영 : 오징어를 생우유에 담가놓았다가 튀기면 기름이 튀지 않습니다. 2006.04.19 한줄답변리플 한줄답변신고
김세희 (올린이) : 너무 센불에서 튀기면 기름이 많이 튀어요.저는 중간불보다 약간 센불에서 튀기다가 너무 뜨거워졌다 싶으면 불을 줄여서 튀겨요.^^ 2006.04.18 한줄답변리플 한줄답변신고
김성우 : 음 고소하고 향긋한 냄새~ 근데 오징어를 튀길 때 기름이 튀어 무서워요.. 특히 오징어 튀김은 심하던데.. 그렇게 안될려면 어떻해요? 오징어튀김해먹고 싶은데.. 매일 실패해요 2006.04.18 한줄답변리플 한줄답변신고
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