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이제 별걸 다 하는 보노...
이히히히~~~~
"크로와상 구웠어염" <======== 제목 잘 기억하삼!! *^ㅇ^*
모양이 마치 공장에서 나온듯한.....
마치 뻔대기처럼 생긴...ㅋㅋㅋ
발효중~~~
28도에서 90분동안 둔다....
80% 부피 증가하게 됨!!
발효가 마치면..
계란물 ( 계란 노른자 + 물 조금 )을 브러쉬로 이용해 발라준다....
계란물이 빤딱 빤딱~~
190도로 예열한 오븐 상단에서 10분간 굽는다~~~
이때 조금이라도 시간이 넘어가면... 바닥이 탈수 있으니 주의!!!
빵가게에서 파는거 못지 않게 잘 굽혔음!!!
보는 순간 소름이~~~~~
너무 이뻐서~~~ ^^
거품 풍부한 카푸치노와 함께~~~~
허브 버터와 함께 먹어도 좋구요~~~~
딸기쨈.귤쨈과 함께 먹어도 맛있답니다~~~~~
이 크로와상의 비밀~~~~~
이거 정말 안밝히려고 했는디.... ㅠㅠ
비밀은 이거예욤 ㅡ,.ㅡ"
공장에서 만든거....
히히!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
정말 맛있어요~~~~
저는 울 동네 제과제빵기구 파는 곳에서 구입했어요...
15000원 전후였던거 같은데....정확한 가격이 기억안나여... ㅜㅜ
울아들은.....뭐하러 만드냐고....사먹으면 되지....하지만.... 훌쩍!!
오븐에서 막 나온 크로와상을 먹는 기분.....
최고예요...
오늘처럼 비오는 날.....
딱이예욤!! ^^
참~~~~
"크로와상 만들었어요"가 아닌 "크로와상 구웠어요"라고 분명 적었어요~~~ ^^
필 받는 날......직접 만들어도 볼꺼예요.... ^^ 언젠간~~~
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보노의풍경
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단거
