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[편법을 이용한 크로와상] 빵,과자
생지로 구워본 크로와상 | 2008.07.29 | 조회:2108
 
보노의풍경
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  생지.계란

 

이제 별걸 다 하는 보노...

이히히히~~~~

"크로와상 구웠어염" <======== 제목 잘 기억하삼!!   *^ㅇ^*

 

모양이 마치 공장에서 나온듯한.....

마치 뻔대기처럼 생긴...ㅋㅋㅋ

  

발효중~~~

28도에서 90분동안 둔다....

80% 부피 증가하게 됨!!

 

발효가 마치면..

계란물 ( 계란 노른자 +  물 조금 )을 브러쉬로 이용해 발라준다.... 

 

계란물이 빤딱 빤딱~~

 

190도로 예열한 오븐 상단에서 10분간 굽는다~~~

이때 조금이라도 시간이 넘어가면... 바닥이 탈수 있으니 주의!!!

 

빵가게에서 파는거 못지 않게 잘 굽혔음!!!

 

보는 순간 소름이~~~~~

너무 이뻐서~~~ ^^

 

거품 풍부한 카푸치노와 함께~~~~

 

허브 버터와 함께 먹어도 좋구요~~~~

 

딸기쨈.귤쨈과 함께 먹어도 맛있답니다~~~~~

 

이 크로와상의 비밀~~~~~

이거 정말 안밝히려고 했는디.... ㅠㅠ

 

비밀은 이거예욤  ㅡ,.ㅡ"

공장에서 만든거....

히히!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

정말 맛있어요~~~~

저는 울 동네 제과제빵기구 파는 곳에서 구입했어요...

15000원 전후였던거 같은데....정확한 가격이 기억안나여... ㅜㅜ

 

울아들은.....뭐하러 만드냐고....사먹으면 되지....하지만.... 훌쩍!!

오븐에서 막 나온 크로와상을 먹는 기분.....

최고예요...

오늘처럼 비오는 날.....

딱이예욤!! ^^

 

참~~~~

"크로와상 만들었어요"가 아닌 "크로와상 구웠어요"라고 분명 적었어요~~~ ^^ 

필 받는 날......직접 만들어도 볼꺼예요.... ^^ 언젠간~~~

 
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http://blog.daum.net/bono-bono
 
댓글 (+9)  
피아노걸 : 빵 만드는거 생각보다 손이 많이 가요~! 2008.10.03 한줄답변리플 한줄답변신고
보노의풍경 (올린이) : 네이버 등에서 생지판매 라고 검색하시면 나옵니다...
저는 저희 동네 제과제빵 판매하는곳에서 구입했어요 ^^ 2008.07.30
한줄답변리플 한줄답변신고
트리플레인보우 : 먹고싶네요 2008.07.30 한줄답변리플 한줄답변신고
사랑한줄 : 와~너무 예뻐여 2008.07.29 한줄답변리플 한줄답변신고
작은피그 : 대단 하군요 진짜 맛있겠어요 2008.07.29 한줄답변리플 한줄답변신고
작은피그 : 대단 하군요 진짜 맛있겠어요 2008.07.29 한줄답변리플 한줄답변신고
마르사 : 우리 나라도 저렇게 생지를 파는군요. 어디서 사는지 알고 싶어요. 외국에서는 생지 사다놓고 크로아상이며 바게트 등을 다 구워서 바로 먹으니까 훨씬 맛있고 생색 나서 좋았는데....^^ 2008.07.29 한줄답변리플 한줄답변신고
콩이 : 나무 맛있게 보여요. 잘 만드셨어요 2008.07.29 한줄답변리플 한줄답변신고
뚜뚜루 : 노릇노릇 맛있겠어요 2008.07.29 한줄답변리플 한줄답변신고
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