|
아이들이 너무 좋아하는 새우요리에요.
간이 세지 않고 맵지 않아서 아이들 입맛에 안성맞춤이죠.
요리전 준비
새우의 수염과 머리를 떼네고 꼬리만 남긴채 껍질을 벗겨요.
데리야끼 소스 미리 만들어 놓기
본격적으로 만들어볼까요
데리야끼 소스에 새우를 담궈서 간이 들도록 30분간 재워두어요.
양념이 된 새우를 하나씩 꼬치로 끼워두어요.
달구어진 오븐이나 그릴에서 새우가 붉게 익을때까지
앞뒤로 타지않게 은근한 불에서 구워요.
앞면이 익는동안 새우의 윗부분에 소스를
한번씩 덧발라서 구어주면 맛이 훨씬 좋겟죠!
접시에 담고 바질가루를 솔솔 뿌려서 드세요
그냥 드셔도 맛있지만 기호에 따라서
케첩이나 샤워크림을 찍어드셔도 좋아요.
보통때는 꼬치에 끼우지 않고 양념한 새우를
팬에 후다닥 달달 볶아도 간편하고 맛있게 드실수 있어요.
먹어도 먹어도 질리지 않고 자꾸만 꼬치에 손이가서
게눈 감추듯 없어진 새우데리야끼 꼬치구이의
황홀한 맛에 빠져보세요^.^
|
옴아모카
