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재료1 : 젤라틴 1큰술, 물 2큰술
재료2 : 딸기+물 = 100ml, 레몬즙 1큰술, 설탕 4큰술, (물 3큰술, 설탕 3큰술)
- 먼저 젤라틴은 제료 1의 물 분량에 맞춰 넣고 불려둡니다.
- 재료 2의 물3큰술과 설탕 3큰술을 냄비에 넣고 설탕이 녹을 때까지 약불에서 데웁니다.
설탕이 완전히 녹으면 불에서 내립니다.
여기에 물에 불린 젤라틴을 넣고 얼른 녹여주세요.
젤라틴이 녹으면, 딸기+물, 레몬즙, 설탕을 믹서에 갈아두었다가
젤라틴이 녹자마자 얼른 부어서 섞습니다.
사진이 넘 날라갔네요 -.ㅜ
유리그릇이나 작은종지, 딥 같은 거 담는 용기에 붓고
냉장고로 쓩- 1시간에서 1시간 반 정도 있다가 꺼내면
요렇게 몰랑몰랑 말캉말캉 맛있는 딸기젤리 완성 ^^
딸기액은 미리 만드실 때 새콤달콤하게 가감해서 만드시면 됩니다.
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빈틈씨
