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1 달군 팬에 기름을 두르고 양파 다진거랑 마늘이랑 볶습니다.
2 파프리카는 까맣게 탈정도로 불위에서 직화로 굽습니다.
까맣게 구워진 파프리카를 찬물에 씻어가며 까만부분(껍질)을 벗겨냅니다.
채를 썰어줍니다.
3 양파 마늘 볶은것에 4등분한 방울 토마토를 넣고 풀어질때까지 볶아줍니다.
4 3에 파프리카와 4등분한 양송이를 넣고 좀더 볶아준다음 토마토 페이스트를 넣어줍니다.
5 삶은 면을 위 재료들과 섞어 줍니다.
이때 충분히 올리브유를 뿌려줍니다.
맛있게 먹습니다 ^^
얼마전 콘도에 놀러가서 만들어본 요리 입니다.
그저 놀러가면 고기에 밥해서 먹는게 전부 였는데
분위기도 좋고 맛도있고 색다른 기분이었습니다. ^^
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쥬니찌
송알이
해피현정
