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원래는 9인치짜리 틀 용인데
제가 줄였어요. 정윤정님꺼 보구 했삼;
버터 녹인거 , 오레오 쿠키 가루 = 바닥에다 깔고
크림치즈 , 설탕 200g, 중력분 밀가루 컵,
바닐라액 소금 , 플레인 요거트 l, 오레오 쿠키 10조각 각각 준비
치즈케익은 함 만들어보시면 의외로 설겆이감도 많이 안나와서 ^^
아주 좋지요.
1. 버터를 렌지에 돌려 녹인 다음 오레오랑 같이 믹서에 갈아서
바닥에 깔아줍니다.
2. 크림치즈를 핸드믹서로 열심히 뭉개주고요
여기에 설탕 넣고 완전히 녹인 후
계란 -> 밀가루 -> 바닐라액 -> 소금 -> 플레인 요거트 순으로 넣고
섞습니다.
사워크림이 원래 레서피인데 신맛이 없으면 심심할까봐
저는 레몬즙 2t 넣었어요.
3. 다 섞은 다음 오레오쿠키 뽀사놓은 거 10개 정도를 넣고
잘 섞으신 다음, 팬에 붓고
4. 다 부은 다음 그 위에 쿠키 뽀사놓은 걸 몇개 더 올려서 장식.
5. 160도에서 75분 정도 익힙니다.
다 익은 다음 오븐 살짝 열고 1시간 뒀다가 꺼내서 냉장고에 넣고 식힌 다음
차게 해서 잘라먹기.
아~주 맛있어요 ^^*
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빈틈씨
겨울이오면
뾰루퉁
