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 비교제품 : 대림수산 대림 선어묵 vs 백설 삼호 부산어묵 vs
동원F&B 추억의 부산어묵 vs 부산효성식품 부산에서 만든어묵 |
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| 선정기준 : 주식회사 씨.엠.에스 day power 12월별 평균 판매액 기준 |
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| 비교기간 : 2007년 1월 25일 ~ 2월 13일 |
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| 결과발표 및 시상자발표 : 2007년 2월16일(금요일) , 메뉴판공지사항 및 개인 이메일연락 |
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| 제품 |
대림수산
대림 선어묵 |
백설(삼호물산)
삼호 부산어묵 |
동원F&B
추억의 부산어묵 |
부산효성식품
부산에서 만든어묵 |
이
미
지 |
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| 회사명 |
대림수산 |
백설(삼호물산) |
동원F&B |
부산효성식품 |
| 네이밍특징 |
싱싱하고 깨끗해요! |
제대로 만들어 부드럽고 쫄깃한 부산어묵 맛(실속, 사각) |
6개월 자연숙성따뜻한 추억 속 바로 그 맛!(사각) |
어묵의 새로운 맛을 추구 |
| 내용량(무게) |
405g |
305g |
195g |
350g |
| 원료명 |
연육[수입산/어육,백설탕,D-소르비톨,산도조절제], 소맥분(밀), 소맥전분, 정제염, 대두유, 대두단백, 소스류, 엘-글루타민산나트륨, 디-키실로스, 글루코노델타락톤, 소르빈산칼륨(합성보존료), 산도조절제, 스테비아(천연감미료) |
냉동연육[중국산/어육,D-소르비톨,설탕,산도조절제], 밀가루, 정제소금, 대두단백, L-글루타민산나트륨, 백설탕, 글리신, 야채추출물분말, D-키실로오스, 글루코노델타락톤, 함수결정포도당, 소르빈산칼륨(합성보존료) |
연육74.13%[수입산(어육살,D-소르비톨,정백당,분말난백(계란),산도조절제)], 전분(밀), 소맥분, 대두유, 정제염, L-글루타민산나트륨, 조미액, 다시마액기스, 디키실로우즈, 로얄피쉬엑기스, 소르빈산칼륨(합성보존료)
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어육산80[국산(연근해산)], 밀가루16.49, 식염2.0, 2.5(조미료)0.5, 키실로즈0.5, 글루코노델타락톤0.2, 솔빈산칼륨(합성보존료)0.15, 복합인산염0.15, 사카린나트륨(합성감미료)0.01, 합계100, 식용유(대두) |
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| 식품의 유형 |
어묵/유탕처리제품/비살균제품 |
어묵(유탕처리/비살균제품) |
어묵(유탕처리/비살균제품) |
어묵(유탕처리/비살균제품) |
| 제조사 |
(F1)대림수산 |
㈜삼호F&G |
F1) ㈜동원F&B
F2) ㈜동식 |
효성식품 |
| 보관방법 |
10℃이하 냉장보관(비냉장시 조기변질의 우려가 있습니다. 개봉후 냉장보관 하거나 빨리 드시기 바랍니다) |
냉장보관(0~10℃) |
0℃~10℃ 냉장 보관 |
0℃~10℃이하에서 냉장보관 하시고 가낭한 개봉후 바로 드십시요. |
| 용기 |
(내면)폴리에틸렌 |
폴리에틸렌(포장내면) |
폴리에틸렌 |
폴리에틸렌(포장내면) |
| 제품특징 1 |
어묵은 대림 鮮! |
어종: 어린갈치 |
요리제안
어묵 고추장 조림
(재료: 추억의 부산어묵 195g, 대파 1대, 고추장 2큰술, 물엿, 물 한컵반)
1. 냄비에 물을 한컵반을 붓고 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어넣는다.(어묵이 물에 잠기는 정도)
2. 위 재료를 5분정도 중불에 끓이다가 약불로 줄이고 물엿 1~2티스푼(기호에 따라)을 넣는다.
3. 어묵에 골고루 단맛이 배오록 잘 섞어준 후(30초 정도) 고추장 2큰술을 넣고 조린다.(4~5분)
4. 요리 마지막에 대파 1대를 어슷하게 썰어 넣는다. |
전통의 맛 |
| 제품특징 2 |
어묵부추 계란볶음
만드는 법
1. 계란은 소금을 넣어 풀어놓고 굵은 부추를 5cm 길이로 썬다.
2. 기름 두른팬에 다진마늘, 채썬 부추와 함께 어묵을 넣어 볶다가 소금간을 하고 계란을 넣고 살며시 섞는다. |
Clean room(깨끗한 공정에서 안전하게 만듭니다.) |
신선한 생선살에 야채를 가미한 독특한 맛의 제품으로 탕국, 조림, 잡채용, 꼬지용, 도시락찬 등의 요리용으로 적합하며 야외에서 안주, 간식용으로 바로 드셔도 좋습니다. |
| 제품특징 3 |
선&선은 식탁 위의 행복을 드리려는 대림의 소중한 마음을 담고 있습니다. |
Cook&Enjoy 요리제안
*떡볶이(재료: 어묵, 떡볶이 떡, 야채, 고추장 양념)
1. 부산어묵 적당량과 야채(당근, 팽이버섯, 파프리카)를 적당한 크기로 썰어 볶는다.
2. 떡은 끓는 물에 쫄깃하게 데친다.
3. 떡볶이 떡과 어묵에 고추장 양념을 넣고 볶는다.
4. 물엿, 깨 등을 뿌리면 더 맛있는 야채 어묵 떡볶이 완성!
영양성분:1회분량(1큰스푼(17g,15ml), 총 60회 분량) / 열량(12.kcal),탄수화물(2.4g),단백질(0.7g),나트륨(0.9g)
*잡채(재료: 어묵, 당면, 야채, 다진 고기, 계란, 간장, 설탕 약간)
1. 어묵은 세로로 가늘게 채썬다.
2. 당면은 적당히 삶고, 야채(버섯, 파프리카 등)는 데치고, 계란은 지단을 만든다.
3. 재료를 섞어 센 불에 빨리 볶는다.
4. 간장, 설탕 등으로 양념하면 윤기 흐르는 어묵 잡채 완성!
*신김치 어묵볶음(재료: 어묵, 신김치, 양파, 당근, 깨)
1. 새콤한 신김치를 적당한 크기로 썰고 양파, 당근 등의 야채도 같이 준비한다.
2. 어묵을 비슷한 크기로 썬다.
3. 어묵과 신김치, 야채를 맛있게 볶는다.
4. 깨를 예쁘게 뿌려 접시에 담아내면 군침이 도는 맛있는 신김치 어묵볶음 완성! |
영양성분(100g당 함량): 열량150Kcal, 탄수화물 24g(7%), 단백질11g(18%), 지방1.5g(3%), 나트륨1000mg(29%)_%영양소기준치: 1일 영양소기준치에 대한 비율 |
혹시 제품속에 검은 점이 있을 수있습니다만 생선껍질(흑막) 부분이므로 안심하고 드십시오. |
| 제품특징 4 |
유통 과정중 변질된 제품은 소비자 피해보상 규정에 의거하여 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. |
분리수거하여 자원을 재활용합니다. |
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| 제품특징 5 |
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| 제품특징 6 |
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<주의사항>
1) 개봉한 제품은 변질 우려가 있으니 반드시 냉장보관(0~10℃) 하시고 바로 드십시오.
2) 간혹 검은점이 발견될 수 있으나 생선살의 일부이므로 안심하고 드셔도 됩니다. |
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| 소비자보호실 |
080-900-6133 |
080-850-1200 |
080-589-3223/4 |
051-261-7728 |
| 홈페이지 |
www.daerimi.com |
www.cj.co.kr |
www.dw.co.kr |
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대림수산 대림선어묵
