 |
 |
|
 |
 |
 |
꽃등심
불판 위에 지글지글~ 노릇노릇~ 고기가 두께감이 있어 안쪽은 육즙이 그대로 보이는 레어 상태에요^^ 이럴 때를 놓치면
후회하죠? 바로 소금에 살짝 찍어 먹어봅니다. 육즙과 함께 고소하니, 부드럽게 넘어가네요~ 프라임급이라 그런지 육질이
남다르고 씹는 맛도 적당하여 정말 맛있게 먹었습니다. 그 맛에 반해서, 나중에 꽃등심은 추가로 주문해서 또
먹을 정도로 이 날 가장 인기가 있었어요. |
|
 |
 |
도토리묵 & 막걸리
그냥 지나치기 아까운 마음에 도토리묵을 주문해봅니다. 고기만 먹으면 조금 느끼하잖아요~ 이렇게 야채들과 깨소금 솔솔
뿌린 도토리묵과 함께 먹으니 상큼하니 좋네요. 그리고 빠질 수 없는 막걸리까지! 요즘 항암효과 덕을 톡톡히 보고 있는
인기 주류이죠^^
|
|
 |
|
오리고기
오리 기름은 다른 동물의 기름과는 달리 물에 녹는 수용성이어서 몸에 해롭지 않은 것 다들 아시죠? 노릇하게
마늘과 함께 불판 위에 구워 봅니다. 잘 구워진 오리를 바비큐 소스에 쿡~ 찍어 무쌈에 예쁘게 싸서 꿀꺽! 이곳에서 직접
훈제 했기에 믿을 수 있어 좋고, 냉동이 아닌 냉장오리 훈제라 더욱 맛이 좋네요. |
|
 |
|
떡갈비 & 새우
이번에는 떡갈비, 오리, 새우 등 이것 저것 다 같이 올려서 맛있게 구워봅니다. 떡갈비는 자칫 잘못하면
금방 까맣게
타니까 주의하셔야 해요! 한 점 집어 들어 맛을 보니 매콤하고 칼칼한 맛이 인상적이네요. 이렇게 세트메뉴로 즐기니
여러 가지 메뉴를 골고루 맛볼 수 있네요! 탱탱한 새우도 얼른 입에 넣어봅니다. |
|
 |
|
토종흑돼지
마지막은 토종흑돼지가 장식해 줍니다. 흑돼지는 지리산 토종 흑돼지로 비계까지도 고소하면서 쫄깃쫄깃하니
역시 맛있네요. 사과나무로 훈제가 되어있어 은은한 향기가 베어있고, 부드러운 육질과 감칠맛이 끝내줍니다. |
|
 |
 |
식사(된장찌개 or 막국수)
세트 메뉴에 포함된 것으로, 된장찌개나 막국수 중 선택할 수 있어요~ 하나씩 사이 좋게 주문하여 나눠
먹었어요~
묵은 된장으로 끓인 칼칼한 된장찌개에 공기밥으로 든든한 식사도 만족스러웠고, 담백한 육수와 쫄깃한 면발의 시원한 막국수도
만족스러웠습니다. 역시 막국수는 깔끔하고 개운한 느낌이 드네요. |
|
 |
|
 |
|
등산 후 식사 하러 오는 것은 기본, 나들이 길에 들려도 좋을 것 같은 맛집입니다. 무엇보다
양이 푸짐해서 좋았어요~
단체 예약 시 차량을 요청하는 분들에게는 지원해주신다니까 참고하세요~ 등산 후 출출해졌을 때 혹은 서울에서 가까운 모임
장소를 찾고 있을 때, 든든한 바비큐 요리가 있는 스모크가든은 어떠세요? |
|
스모크가든은 바비큐가 생각날 때 제일 먼저 떠오르는 곳이 되었네요. 500명 이상의 단체를
수용할 수 있는 대규모 시설을 자랑하는 곳답게 족구장도 마련되어 있어 일행들과 운동을 하며 친목도모도 할 수 있고 노래방,
회의시설 등도 활용할 수 있어 이만한 곳이 또 있을까 싶습니다. 단체행사를 위한 통돼지 바비큐도 있다고 하니 주목해 볼
만하네요. |
|
사과나무 장작구이 정통 바비큐 식당인 스모크가든은, 고기와 채소 등 국내산 식자재를 사용하며
식품첨가재 및 농약을 일체 사용하지 않아 안심하고 먹을 수 있는 곳 이랍니다. 식사 후 간단한 청계산 산행이나 산책도
좋고, 청계산 부근의 자전거 코스 중 하나인 대왕저수지, 신구대학 식물원 등도 가봐도 좋을 것 같아요. 서울 근교에 위치해
있어 대중교통 이용이 가능하니 부담 없이 들리기 좋겠네요. |
|
 |
