Dawoo
안녕하세요. 오늘 첫 글을 올리네요. :)
태국 치앙마이에 사는, 다우입니다.
얌운센, 태국의 매콤한 샐러드입니다.
태국 여행시 드셔보신 분들도 계실텐데요..
레스토랑에서도 얌운센을 드실 수 있지만,
레스토랑에선 주로 무쌉을(다진돼지고기) 넣어 만든 얌운센이 많더라구요.
오늘 소개 해드릴 얌운센은,
태국 서민들이 즐겨 먹는 스따~일입니다.
치앙마이 깟쑤언깨우 쇼핑센터 정문 입구에선,
매주 목요일부터 토요일까지 푸드마켓이 생깁니다.
태국 서민들이 저녁과 간식을 이곳에서 많이들 해결하시죠.
그래서 다양한 종류의 음식이 즐비합니다.
저는 이곳에서 파는 얌운센을 특히 좋아하는데요.
선데이마켓 보다, 다른 곳보다 이곳이 제일 맛있더라구요.
얌운센은 당면처럼 생긴 면과 햄, 어묵, 버섯, 홍합살, 삶아 뼈를 제거한 닭발을
끓는 물에 데쳐서 양파, 토마토, 상추, 양상치, 당근, 팍치등의
야채와 함께 매운 양념으로 버무리는 음식이에요.
아주 매우면서도 맛있는데, 매운건 조절 가능하니..
주문할때 덜 맵게 해달라 말하면 됩니다.
재로도 자신이 고를 수 있습니다.
먹고 싶은 것만 쏙쏙 고르면 그대로 해주거든요.
포장이든, 즉석에서 먹든 가격은 동일하게 30밧.
싸고 맛도 좋고... 전 주로 포장을 해서 집에서 먹는데요..
즉석에서 먹겠다고 하면 일회용 넓은 접시에 담아줍니다.
그름 층계나 아무대나 앉아서 먹음 됩니다.
푸드마켓이 오후 4시 이후부터 준비가 시작되어
밤 9시가 넘어가면 파장 분위기인데, 태국인들은 주로 즉석에서..
가족들끼리, 친구들끼리 모여 앉아 먹습니다.
카메라가 안좋은거라서..사진이 영....거시기 한데..
그래도 맛은 좋습니다 :)
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cookan
하연1020
