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성산동에 있는 아구찜 전문점으로 아구와 도가니찜, 매생이 아구찜 등의 메뉴가 있는 옥매(http://blog.naver.com/yesican1/120035768587)에서 퓨전라면 사업을 시작했다고 한다.
실내구조, 인테리어, 종업원 들의 복장은 일본라면집 스타일과 유사한데 실제 라면은 일반 신라면 등의 봉지라면을 쓴다고 한다.
여기 메뉴는 해물라면, 부대찌개라면, 매생이라면 세가지가 있다. 입구에는 티켓발매기가 있어서 현금을 넣고 티켓을 미리 받아야 한다. 신용카드 사용은 아마 별도로 말하면 될 듯 한데, 확인은 못해봤다.
일공육라면의 특징 중의 하나는 무한리필 품목이 있다는 거다. 삶은 계란, 식빵, 땅콩잼, 문어찰밥, 음료 등은 계속 먹을 수 있다고 한다. 근데, 라면의 양도 만만치 않아서 약간 조절은 필요할 듯 하다.
기본찬으로 숙주초절임과 고추초절임이 나오고, 연어샐러드가 나온다. 물론 연어는 한점만 놓여있다.
해물라면은 얼큰한 국물 베이스로 큼지막한 아구살과 쭈꾸미, 새우 등이 들어있고 안에 숙주도 함께 들어있다. 술 마신 다음 해장으로 먹기에 부담 없지 않을까 싶다. 쭌의 입맛에는 조금 평이한 수준.
매생이라면은 사골육수 베이스에 매생이, 순두부, 안심, 미역, 숙주, 조랭이떡 등이 들어있다. 옥매에서 먹었던 매생이 아구찜과 유사한 느낌이 든다. 여기 사장님은 매생이를 좋아하시나보다. (물론 쭌도 매생이 좋아한다). 매생이 라면은 국물이 시원하고 진한 맛이 난다. 푸짐한 재료들과 국물의 조화가 마음에 든다.
얼핏보기에는 라면 한그릇에 5천원이라 하면 비싸다고 할 수 있으나 라면에 들어가는 재료들의 푸짐함과, 여러가지 무료 서비스 메뉴가 있어서 또 나름 합당하다는 느낌도 받는다.
다음번에는 부대찌개 라면을 함 먹어봐야겠다.
가격 라면 5천원
전화 3142-1241
주소 서울 마포구 서교동 344-1 푸르지오상가 2층
위치 2호선 홍대역 5번 출구 나와 홍대정문가는 큰 길가에 위치.
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