프랑스 파리 출장 중 먹었던 달팽이 요리 전채 요리 입니다. 집게로 살짝 잡아서 뒤집으면 달팽이 안쪽의 버터와 파슬리 소스가 흘러 내리는데, 식탁에
항상 준비되어 있는 바게뜨빵을 손으로 잘라 소스를 찍어서 먹고 조그만 달팽이 요리용 포크로는 껍질 안쪽의 달팽이살을 꺼내어 먹습니다.