비타민C를 많이 함유하고 있는 새송이버섯과 굴소스를 이용해 새송이버섯복음을 만들어 보았는데 짭짤하면서도 쫄깃쫄깃하게 씹히는 식감이 좋더라고요.

새송버섯볶음은 밑반찬으로도 좋지만 직장인들 도시락 반찬으로도 좋을 것 같아요.

오늘은 날씨가 많이 춥네요. 이런 날씨에는 새송이버섯으로 볶음요리를 만들어 먹어도 좋지만 따끈따끈한 국물이 있는 버섯전골을 만들어 먹어도 좋을 것

같은 생각이 드네요.