다 조려줬어요....

생선조림은 빠른 시간에 하여면 양념이 골고루 베이지 않아 맛있는 맛을 느낄수 없지요...

가장 먼저 준비하여 다른 요리 할동안 계속 조려주면 알아서 이렇게 맛있게 조려진답니다

무는 잘 물러서 아주 부드럽고, 고등어살은 담백하며 전혀 비린내 없고, 양념은 매콤달콤하여 아주 맛있어요.... 갓 지은 밥 위에 무와 고등어살 올리고, 양념 부어 밥과 같이 먹으면 그냥 술술 넘어가지요^^