토종닭, 녹두, 은행, 대추, 인삼가루, 건도라지, 통마늘



닭은 깨끗이 손질후에 압력솥에 담고 그외 재료를 모두 담아준다

30분정도 돌려준다

찹쌀은 솥에 따로 밥을 지어준다

익은 닭은 한김 식힌후 손으로 찢어주고, 대접에 국물을 담고 찹쌀밥을 넣어준다



고기는 소금기름장에 찍어먹고 국물도 먹으면 되지요

도라지향도 좋고 녹두도 씹히는 맛이 아주 좋아요



부모님집에서 직접 기르시는 닭이라서 아주 졸깃하고 담백하고 진하고 정말 맛있었어요^^