요즘 꽃게 그중에서도 숫꽃게가 살이 꽉차서 이 계절의 왕입니다.
일산에서 그나마 가까운곳이 마포농수산물센터라 아치무터 갔더니 활숫꽃게가 1kg에 12,000~13,000원하더군요. 꽃게가 풍년이라 가격이 정말 착해졌습니다. 물론, 산지에 가면 좀 더 싸겠지요.
2Kg사니까 살이 꽉찬 놈들로 8마리(사실 2키로 넘었지만 우기기..ㅎㅎ)에다가 다리가 떨어져나가고 이미 생을 마친(하지만 죽은지 얼마안되서 살은 탱탱하더군요) 암꽃게 한마리 덤으로 달라고해서 사왔습니다.
사진 위쪽놈들은 잘 손질해서 방금 탕으로 먹었구요. 아래사진의 녀석들은 스로우쿠커를 이용해서 찜하고 있습니다.
혼자 꽃게 20마리는 기본으로 먹는데 ...일단 오늘은 여기까지만 먹고 또 해먹어야겠습니다.
이 계절이 가기전에 꽃게 저렴하게 사셔서 마음껏 드세요~~~~