달짝지근하면서도 아삭아삭한 배추속대를 끓는 물에 살짝 데친 후 보리된장으로 무쳐서 상에 올리니 구수하면서도 담백한 맛이 좋았었습니다. 배추속대 된장무침을 갖은 채소와 비빔밥에 넣어 먹으니 그맛도 좋더라고요.

더운 날씨에 불옆에서 요리를 하기가 쉽지만은 않지요.

간단하게 만들 수 있고 구수하면서도 담백한 맛이 좋은 배추속대 된장무침을 만들어서 드셔 보시는 건 어떠세요?