전복은 전복과에 속하는 조개류의 하나로 비타민 B1, 비타민 B12가 많고 칼슘, 인 등의 미네랄이 풍부하여 옛날부터 산모의 젖이 나오지 않을 때 전복을 고아먹으면 큰 효과를 보았으며, 폐결핵의 특효약으로 이용하기도 하였으며 특히 아르기닌이 많이 함유되어 있어 정력증강에 효력도 있다고 하였으며, 타우린은 담석용해 및 간장의 해독 기능을 강화하고 콜레스테롤의 저하와 심장 기능의 향상 및 시력회복에 효과를 발휘합니다.

얼마전 1박2일이라는 프로에서 전복을 외국인 친구들에게 먹여 주니까 너무 맛있다고 하더라구요.
특히 일본인 친구는 전복구이를 처음 먹어보는 것 같던데 우리나라 전복을 일본에서 많이 수입을 한다고 하더군요.
진시황도 우리나라 제주산 전복을 먹었다는 말도 있구요.
전복은 주로 몸을 보하는 전복죽으로도 많으 드시지만 전북구이나 전복을 넣은 전골이나 찌개도 좋습니다.
전복으로 만든 전복구이나 전복 전골,전복죽,전복누룽지탕은 맛도 좋지만 건강에도 좋은 음식이라 소개합니다.
전복을 숯불에 구워먹는 전복구이는 요즘 한창 맛있더라구요.해산물과 함께 전복을 넣어서 끓인 전골은 칼칼하고 시원한 맛을 내구요.
야채와 전복을 잘게 다져서 복은 다음 끓이는 전복죽이나 누룽지를 넣어서 끓여 내는 전복누룽지탕도 식욕을 돋구는 아주 좋은 음식입니다.
이렇게 몸에 좋음 음식인 전복으로 만든 다양한 요리라면 외국인 친구들에게 소개를 해도 좋을 것 같아서 소개합니다.