잘 익은 보쌈김치에 잘 삶아 큼직큼직 썰어낸 돼지고기를 얹어먹는 보쌈의 맛도 세계에 널리 알리고픈 맛 중 하나에요.
특히 다른 때보다 김장철에 우리내 전통 김치 담그는 모습을 보여주고
그 자리에서 보쌈까지 만들어 함께 먹을 수 있는 자리를 마련해준다면 더없이 좋을 듯 싶다는 생각도 들구요...